Ekstra Ciemna Fasola 53% - 3kg

.Extra Ciemna Ciemna Czekolada 53% - Fasola 3kg

🏷️ Marka: Valrhona

📦 Opakowanie: Torba zawierająca 3 kg ziaren, idealna dla profesjonalistów poszukujących najwyższej jakości swoich czekoladowych kreacji.

📖 Opis: Ta ciemna kuwertura czekoladowa to mieszanka Grands Crus, uznawanych za wspaniały klasyk w Valrhona. Dzięki bardzo wyraźnemu czekoladowemu smakowi i niskiej zawartości masła kakaowego oferuje wyjątkowe doznania smakowe, idealne dla koneserów.

🌍 Zaangażowanie: Valrhona jest certyfikowaną korporacją B, co podkreśla jej zaangażowanie w zrównoważone i sprawiedliwe praktyki.

Profil aromatyczny:

• Główny profil: Okrągły, oferujący niezrównane bogactwo na podniebieniu.
• Drobna uwaga: Prażone suszone owoce, dodające subtelnego i przyjemnego wymiaru smakowego.

Zastosowania kulinarne:

• Idealny do: kremowego i ganache, gdzie jego konsystencja i intensywność mogą naprawdę zabłysnąć.
• Polecany także do: Musów, lodów i sorbetów, zapewniający głębię czekoladowego smaku.

🔍 Wartości odżywcze (na 100g):

• Energia: 511 kcal / 2129 kJ
• Lipidy: 28,8 g (w tym nasycone: 17,3 g)
• Węglowodany: 50,0 g (w tym cukry: 47,0 g)
• Białka: 7.33g
• Komórka: 0.01mg
• Włókna: 11.20g

📋 Skład:

• Alergeny: Soja. Wyprodukowano w warsztacie wykorzystującym mleko; możliwa obecność orzechów.
• Główne składniki: ziarna kakaowe, cukier, emulgator: lecytyna SOJOWA.

Ten produkt może wymagać czasu przygotowania wynoszącego 48 godzin.

Extra Noir 53% to sygnatura Valrhony, odzwierciedlająca jej wiedzę i pasję do wysokiej jakości czekolady. Okrągły profil i nuty grillowanych suszonych owoców sprawiają, że jest niezastąpiony dla profesjonalistów i miłośników czekolady pragnących stworzyć wyjątkowe desery.

Uważaj na letnie upały: Ze względu na wysokie temperatury latem istnieje ryzyko, że czekolada stopi się podczas transportu. Zalecamy wybranie szybkiej metody dostawy i zaplanowanie natychmiastowego odbioru paczek, aby zachować jakość czekolady. Dziękuję za zrozumienie. 🍫🌞