Pépites Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1 kg to liofilizowane granulki na bazie skoncentrowanego soku z owocu marakui (30%), oferujące chrupiącą teksturę, żywo pomarańczowo-żółty kolor oraz autentyczny owocowy i kwaskowaty smak. Ten profesjonalny format 1 kg w wiadrze jest przeznaczony do produkcji na dużą skalę: czekoladnictwo, cukiernictwo rzemieślnicze, wyroby cukiernicze i lody.
Ich precyzyjny rozmiar od 2 do 10 mm czyni je wszechstronnym składnikiem dekoracyjnym, szczególnie odpowiednim do polewania tabliczek czekolady, cukierków, wkładek w batony lub praliny, a także do dekoracji powierzchni deserów i lodów. Produkt jest bardzo higroskopijny: stosować wyłącznie w suchym środowisku.
Najważniejsze cechy
- 30% skoncentrowanego soku z owocu marakui, uzupełnionego miąższem moreli dla zrównoważonego tropikalnego smaku
- Pomarańczowo-żółte granulki o rozmiarze 2-10 mm, nieklejące się, o lekkiej i chrupiącej teksturze
- Profesjonalny format 1 kg, ekonomiczny przy produkcji na dużą skalę
- Bezpośrednie użycie bez przygotowania, tylko w aplikacji suchej
- Bogate w witaminę C (29 mg/100 g) i potas (867 mg/100 g)
- Długi okres przydatności: 24 miesiące, po otwarciu 15 dni z saszetką osuszającą
- Certyfikowane jako bez GMO, wegańskie, wegetariańskie, bez tłuszczów trans
Zalecane zastosowania
Idealne do wszelkich zastosowań suchych: polewanie i dekoracja tabliczek czekolady, cukierków i pralin, posypka do lodów i sorbetów, dekoracja powierzchni deserów, tortów warstwowych i wyrobów cukierniczych. Produkt bardzo higroskopijny, stosować wyłącznie w suchym środowisku.
Składniki i alergeny
Syrop glukozowy (pszenica), skoncentrowany sok z owocu marakui (30%), miąższ moreli, modyfikowana skrobia (ziemniaczana), zagęstnik: alginian sodu (E401). Zawiera: gluten (pszenica). Może zawierać śladowe ilości: mleka i jego pochodnych, selera, orzeszków ziemnych, orzechów, jaj, gorczycy, sezamu, soi, siarczynów.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze od 15 do 25 °C w suchym miejscu (wilgotność poniżej 60%), z dala od światła i zapachów, w oryginalnym, zamkniętym opakowaniu. Data ważności: 24 miesiące. Po otwarciu: produkt bardzo higroskopijny, zalecane przechowywanie z saszetką osuszającą, trwałość po otwarciu 15 dni.
Informacje żywieniowe na 100 g
| Składnik odżywczy | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 1581 kJ / 372 kcal |
| Tłuszcze | 0,4 g, w tym nasycone 0 g |
| Węglowodany | 84 g, w tym cukry 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 3,3 g |
| Białko | 2 g |
| Sól | 0,75 g |
| Witamina C | 29 mg |
| Witamina A | 50 µg |
| Potas | 867 mg |
| Wapń | 48 mg |
| Żelazo | 1 mg |
Informacje o produkcie
- Marka: Sosa Ingredients
- Numer referencyjny: 41412
- EAN: 8414933010852
- Nazwa prawna: Granulat do dekoracji kulinarnej na bazie cukru / liofilizowana perełka z owocu marakui
- Waga netto: 1 kg
- Wymiary: 22,7 x 22,7 x 19,4 cm
- Trwałość po otwarciu: 15 dni z saszetką osuszającą
- Certyfikaty: bez GMO, wegański, wegetariański, bez tłuszczów trans
- Kraj pochodzenia: Hiszpania (ES)
- Kod taryfy celnej (SH): 2106.90
- Producent: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Hiszpania
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
