Sosa – Jadalna dekoracja
Kandyzowane kwiaty fiołka 1 mm – 500 g
Łatwe do dozowania płatki o granulacji 1 mm, do okazjonalnego wykańczania.
Te kandyzowane kwiaty fiołka 1 mm Sosa Ingredients, w zamykanym słoiku 500 g, nadają się do okazjonalnego wykańczania i małych serii. Kandyzowane w cukrze, mają postać płatków o granulacji 1 mm, łatwych do dozowania, w fioletowym kolorze uzyskanym dzięki barwnikom E120 i E132.
Dane techniczne
500 g
Format
Zamykany słoik
1 mm
Granulacja
Łatwe dozowanie
Suchy
Przechowywanie
Chronić przed światłem
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie wykwintnych wypieków, entremetów lub babeczek
- Eleganckie wykończenie tabliczek i pralin czekoladowych
- Delikatne obtaczanie kandyzowanych owoców, takich jak orangetki
- Dodawanie do bezalkoholowych napojów świątecznych lub aromatycznych naparów
Wskazówka Patissland
Wskazówka dotycząca dozowania: posyp bezpośrednio ganache z gorzkiej czekolady lub musu cytrynowego, aby uzyskać wyważony kwiatowy kontrast; po użyciu dokładnie zamknij słoik, aby zachować teksturę.
Pełna karta techniczna
| Składniki | Cukier (96%), kwiaty naturalne (2%), substancja zagęszczająca: guma arabska (E414) (mniej niż 2%), barwniki: kwas karminowy (E120), indigotyna (E132), aromat. |
| Opakowanie | Zamykany słoik 500 g. |
| Tekstura | Chrupiąca. |
| Przechowywanie | W chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła. |
Najczęściej zadawane pytania
Czym różnią się od opakowania 3 kg?
Słoik 500 g nadaje się do testów i małych serii; opakowanie 3 kg jest przeznaczone dla pracowni o regularnej produkcji i zapewnia niższy koszt za kilogram.
Czym różnią się od kandyzowanych płatków fiołka?
Ten produkt zawiera całe kandyzowane kwiaty, zapewniające bardziej widoczny efekt dekoracyjny; kandyzowane płatki mają drobniejszą granulację, odpowiednią do rozproszonego rozłożenia.
Czy można używać ich do deserów na talerzu?
Tak, ich kaliber 1 mm i chrupiąca tekstura sprawiają, że są odpowiednią dekoracją wykończeniową zarówno do deserów na talerzu, jak i większych wyrobów.
Dowiedz się więcej
Odkryj kolekcję jadalnych dekoracji. W przypadku regularnej produkcji zobacz opakowanie 3 kg. Aby uzyskać drobniejsze ziarno i rozproszone rozłożenie, zobacz kandyzowane płatki fiołka 500 g.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
