Renshaw – Ekstra masa cukrowa
Masa cukrowa Renshaw w kolorze kości słoniowej 1 kg
Ciepły odcień kości słoniowej z gamy Renshaw, delikatna alternatywa dla czystej bieli, 1 kg.
Masa cukrowa Renshaw w kolorze kości słoniowej 1 kg ma kremowy odcień, nieco cieplejszy niż czysta biel, bez wyraźnego żółtego tonu. Jej jędrna i elastyczna konsystencja z gamy Extra zapewnia gładkie pokrycie oraz precyzyjne modelowanie.
Ten odcień jest szczególnie poszukiwany do klasycznych tortów weselnych i dekoracji w stylu vintage, w których czysta biel może wyglądać zbyt chłodno w zestawieniu z koronką lub złoceniami.
Charakterystyka
1 kg
Format
Wystarcza do pokrycia tortu o średnicy 25–28 cm
Kość słoniowa
Odcień
Kremowy odcień, cieplejszy niż biel
Wanilia
Smak
Delikatny
Zalecane zastosowania
- Tradycyjne torty weselne: klasyczne wesela, ciepła alternatywa dla czystej bieli.
- Dekoracje w stylu vintage: torty w złotej palecie, z koronką i perełkami.
- Rustykalne torty weselne: wesela w stylu wiejskim, w palecie nude i delikatnych odcieniach piasku.
- Wzornictwo tortów w stylu angielskiego ogrodu: angielskie kwiaty, piwonie i róże w kremowej palecie.
- Uroczystości rodzinne: odcień cieplejszy niż biel, idealny do klasycznych tortów okolicznościowych.
Sposób użycia
- Temperowanie: wyjąć masę z opakowania 15–30 minut przed użyciem, aby osiągnęła temperaturę 18–22°C.
- Wyrabianie: wyrabiać przez 1–2 minuty, aby ją zmiękczyć. Jeśli nadal jest twarda, podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 5–10 sekund.
- Wałkowanie: oprószyć blat cukrem pudrem lub skrobią kukurydzianą, nigdy mąką. Rozwałkować na grubość 3–4 mm.
- Układanie: położyć masę na torcie pokrytym wcześniej ganache’em lub wygładzonym i schłodzonym kremem maślanym, a następnie wygładzić wierzch przed bokami.
- Wykończenie: odciąć nadmiar nożem lub radełkiem, a następnie ponownie wygładzić wygładzaczem, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
Przechowywać w temperaturze pokojowej (15–22°C), w oryginalnym, szczelnym opakowaniu, z dala od światła i ciepła. Nie przechowywać w lodówce: wilgoć powoduje pocenie się masy i jej klejenie na powierzchni. Po otwarciu owinąć resztę folią spożywczą, umieścić w szczelnym pojemniku i zużyć w ciągu 2–3 tygodni.
Pełna karta techniczna
| Marka | Renshaw (Wielka Brytania) |
| Gama | Renshaw |
| Kolor | Kość słoniowa |
| Format | Blok 1 kg |
| Konsystencja | Jędrna i elastyczna, gotowa do użycia |
| Smak | Delikatna wanilia |
| Składniki | Cukier, syrop glukozowy, olej palmowy, woda, substancja utrzymująca wilgoć (E422 glicerol), emulgator (E471), substancje stabilizujące (E413, E466), konserwant (E202), regulator kwasowości (E330), naturalny aromat waniliowy. Odcień kości słoniowej uzyskano poprzez modyfikację receptury; skład może nieznacznie różnić się w zależności od partii, dlatego należy sprawdzić rzeczywistą etykietę na opakowaniu. |
| Alergeny | Nie zawiera zadeklarowanych głównych alergenów. W zależności od zakładu produkcyjnego może zawierać śladowe ilości glutenu, mleka, jaj i orzechów. |
| Przechowywanie | 15–22°C, szczelne opakowanie, z dala od światła |
Najczęściej zadawane pytania
Ile masy cukrowej w kolorze kości słoniowej potrzeba na tort weselny?
Przyjmij 750 g na średnicę 20 cm oraz 1 kg na średnicę 25–28 cm. W przypadku tortu piętrowego zsumuj zapotrzebowanie dla poszczególnych pięter i dodaj 20% zapasu.
Jaka jest różnica między masą w kolorze kości słoniowej a białą masą Renshaw?
Masa w kolorze kości słoniowej ma kremowy odcień, cieplejszy niż czysta biel, uzyskany dzięki niewielkiej modyfikacji receptury, a nie wyraźnemu barwnikowi. Biel pozostaje najbardziej neutralnym odcieniem i najłatwiej później ją zabarwić.
Czy masa Renshaw w kolorze kości słoniowej zawiera zadeklarowany syntetyczny barwnik?
Dostawca nie podaje konkretnego numeru E dla tego kremowego odcienia, dlatego na wszelki wypadek nie wskazujemy go tutaj. W razie wątpliwości lub alergii sprawdź etykietę otrzymanego opakowania, która jest wiążąca.
Dowiedz się więcej
Odkryj gamę Renshaw, wszystkie masy cukrowe, białą masę cukrową Renshaw Extra 1 kg, czekoladowobrązową masę Renshaw Extra lub wersję o smaku pianki marshmallow.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
