Techniczne składniki Pro

Żelatyna wołowa halal 200 Bloom - 12 arkuszy

Mieszanka do Crème Enchantée

Bardzo drobny biały proszek migdałowy

Mieszanka do biszkoptu Deluxe

Mieszanka do lukru królewskiego

Mieszanka do babeczek

Biały lukier cukrowy Extra 10 kg - BRAK WYSYŁKI: SPRZEDAWANE WYŁĄCZNIE w systemie Click and Collect

Orzechy laskowe bez skórki

Proszek pistacjowy

Pistacje łuskane - 500g

Proszek kakaowy

Orzechy pekan - 500g

Surowe orzechy laskowe w proszku

Drobno Tarta Wiórki Kokosowe

Fèves Amatika Blanc 35% - 250 g

Pektyna owocowa NH - 500 g

Całe bielone orzechy laskowe Levant - 1Kg

Glukoza płynna DE40 - 1,5 kg

Obrane zielone pistacje

Pistacje łuskane - 1 kg

Grué kakaowy

Fèves Amatika Blanc 35% - 3 kg

Fèves Amatika Mleczna 46% - 250 g

Pektyna żółta - 500 g

Orzechy makadamia w kawałkach - 1kg

Woda Kwiatu Pomarańczy Bio - 225 ml

Orzechy nerkowca całe

Glukoza płynna DE60 - 1,5kg

Orzechy pekan - 1 kg

Pektina X58 powłoka - 500 g

Orzechy pekan - 250g

Ekstrakt z wanilii Bourbon z Madagaskaru Bio - 225 ml

Glukoza w proszku 500g

Pasta z ziaren kawy ekologicznej - 500g

Sucre Pétillant – 750 g

Woda różana Bio - 225 ml

Dekstroza - 650g

Pektyna 325 NH 95 - 500 g

Roślinny środek żelujący w proszku – 500 g

Maltodekstryna w proszku – 500 g

Agar Agar w proszku – 500 g

Wegańska pianka - 500 g

Izomalt 750g

Glukoza płynna DE40 - 7 kg

Nappage neutralny – Absolu Cristal

Gelcrem Froid - 500 g

Ultratex 3 – zagęszczacz na zimno Pro – 400 g

Orzechy laskowe prażone siekane - 2/4 mm - 1 kg

Pektyna średnia szybkie wiązanie - 500 g

Łuskane pistacje siekane - 500g