Prażone, siekane orzechy laskowe, frakcja 2/4 mm, pochodzenie: Turcja lub Gruzja. Opakowanie 1 kg, idealne do chrupiących dekoracji i nugatu.
Cechy
Skład: 100% orzechów laskowych (Corylus avellana), bez dodatków
Obróbka: prażone, następnie siekane
Frakcja: 2/4 mm
Pochodzenie: Turcja lub Gruzja, w zależności od partii
Dostępne opakowanie: 1 kg
Alergeny: orzechy
Wartości odżywcze na 100 g: energia 680 kcal/2810 kJ, tłuszcz 63 g (w tym 4,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych), węglowodany 7 g (w tym 4,3 g cukrów), białko 16 g, sól 0,04 g
Zastosowanie w cukiernictwie
Chrupiący nugat i praliny
Dekoracja zewnętrzna keksów bożonarodzeniowych, tart i deserów
Panierka do dań wytrawnych, dodatek do sałatek i zup
Posypka do lodów i deserów na porcje
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różnią się od surowych orzechów laskowych w proszku?
Prażone, siekane orzechy laskowe są poddane prażeniu i zachowują chrupkość w kawałkach o wielkości 2–4 mm, natomiast surowe orzechy w proszku są drobno mielone i nieprażone, dzięki czemu nadają się do dodawania do ciasta.
Czy nadają się do domowej produkcji nugatu?
Tak, po wymieszaniu z karmelem z cukru powstaje chrupiący nugat, idealny do dekoracji i spodów tartaletek.
Czy produkt jest odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej lub bezglutenowej?
Tak, produkt składa się w 100% z orzechów laskowych, nie zawiera glutenu ani składników pochodzenia zwierzęcego.
