Chocolat Noir Itakuja 55% - Ziarna 3 kg - Valrhona 🍫
📌 Marka : Valrhona
📦 Opakowanie : Worek ziaren, 3 kg
🍇 Opis :
Czekolada gorzka Itakuja 55%, pochodząca z unikalnej podwójnej fermentacji, oferuje niezapomniane doznania smakowe. Pochodząca z Brazylii, ta czekolada do polewy wyróżnia się intensywnym bukietem owocowych aromatów, z charakterystyczną nutą marakui, która delikatnie ustępuje, odsłaniając pełnię brazylijskiego kakao. Idealna dla profesjonalistów poszukujących wyjątkowych składników, Itakuja odmieni Twoje kreacje swoim unikalnym smakiem.
📝 Główne cechy :
- Pochodzenie : Czyste pochodzenie Brazylia
- Główny profil : Owocowy 🍇
- Dodatkowa nuta : Marakuja 🍈
- Optymalne zastosowania : Tabliczki
- Inne zastosowania : Formowanie, musy, kremy, ganache, lody, sorbety
- Certyfikaty : B Corporation, 1% for the Planet
⚠️ Alergeny :
Wyprodukowano w zakładzie wykorzystującym mleko. Może zawierać śladowe ilości orzechów i soi.
🍽️ Zastosowanie :
Itakuja jest idealna do wzbogacania tabliczek, musów, kremów, ganache oraz lodów i sorbetów, dodając owocowy i egzotyczny wymiar Twoim przygotowaniom.
📊 Wartości odżywcze (na 100g) :
- Energia : 559 kcal / 2325 kJ
-
Tłuszcze : 36,80 g
- w tym nasycone : 22,10 g
-
Węglowodany : 47,00 g
- w tym cukry : 44,80 g
- Białko : 5,57 g
- Sól : 0,01 mg
- Błonnik : 8,49 g
🌱 Skład :
- Składniki : Cukier, fermentowane ziarna kakao z Brazylii w obecności owoców, masło kakaowe, emulgator: lecytyna słonecznikowa, naturalny ekstrakt waniliowy.
Produkt może wymagać 48 godzin przygotowania
Czekolada gorzka Itakuja 55% to zaproszenie do odkrywania bogactwa brazylijskiego kakao, podkreślonego rewolucyjną metodą fermentacji. Włącz tę rzadką perłę do swoich kreacji, aby zaoferować niezrównane doznania smakowe, świadczące o Twoim zaangażowaniu w jakość i zrównoważony rozwój.
Uwaga na letnie upały: Ze względu na wysokie temperatury latem, czekolada może się rozpuścić podczas transportu. Zalecamy wybór szybkiej metody dostawy oraz natychmiastowe odebranie przesyłki, aby zachować jakość czekolady. Dziękujemy za zrozumienie. 🍫🌞
