Masa cukrowa Azucren Elite Blanc 2,5 kg – Wysoka jakość do Cake Designu
Masa cukrowa Azucren Elite Blanc 2,5 kg to niezastąpiony produkt dla profesjonalistów i pasjonatów kreatywnego cukiernictwa. Zaprojektowana, by zapewnić gładkie i jednolite wykończenie, ułatwia pokrywanie ciast i tworzenie starannych dekoracji. Dzięki miękkiej i plastycznej konsystencji idealnie nadaje się do modelowania kwiatów, postaci i szczegółowych ozdób. Jej delikatny cytrynowy smak subtelnie uzupełnia Twoje kreacje, nie przytłaczając innych smaków.
Cechy i zalety
- Elastyczna i łatwa w obróbce tekstura
- Przystosowana do cake designu i szczegółowych dekoracji
- Nie pęka i zachowuje elastyczność nawet po nałożeniu
- Bez glutenu i alergenów
- Intensywnie biały kolor dla profesjonalnego wykończenia
- Nadaje się do technik modelowania i precyzyjnego cięcia
Składniki
- Masa cukrowa
- Skrobia ziemniaczana
- Syrop glukozowy
- Uwodorniony tłuszcz roślinny z palmy
- Guma celulozowa (E415)
- Stabilizator (E420)
- Konserwant (E202)
- Naturalny aromat cytrynowy
Produkt zgodny z europejskimi przepisami CE 1333/2008.
Wartości odżywcze na 100 g
- Energia: 1619 kJ / 383 kcal
- Tłuszcze: 6,2 g
- Kwasy tłuszczowe nasycone: 6,19 g
- Węglowodany: 81,6 g.
- W tym cukry: 30,5 g.
- Białko: <0,5 g.
- Sól: 0,075 g.
Pakowanie i przechowywanie.
- Dostępny format: 2,5 kg.
- Opakowanie: Ochronny worek próżniowy, spożywczy.
- Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci.
- Okres trwałości: 24 miesiące od daty produkcji.
Wskazówki dotyczące użytkowania
- Zagnieć masę przez chwilę, aby ją zmiękczyć przed użyciem.
- Rozwałkuj na lekko posypanej cukrem pudrem powierzchni, aby zapobiec przywieraniu.
- Nakładaj na ciasto, wygładzając stopniowo, aby uniknąć pęcherzyków powietrza.
- Do modelowania dodaj niewielką ilość CMC dla lepszego utrzymania dekoracji 3D.
- Przechowuj niewykorzystaną masę w szczelnym folii spożywczej, aby zapobiec jej wysychaniu.
Zalecenia dla optymalnego efektu.
- Używaj wałka nieprzywierającego, aby uniknąć śladów nacisku.
- Pracuj w temperaturze pokojowej, aby ułatwić manipulację.
- Jeśli masa jest zbyt twarda, lekko ją podgrzej w dłoniach.
Masa cukrowa Azucren Elite Blanc 2,5 kg to idealne rozwiązanie dla wymagających cukierników poszukujących perfekcyjnego wykończenia i produktu łatwego w użyciu.
