Saracino Black Cover Paste – Zwarte Fondant 1 kg
Professionele fondant voor een scherpe en intense afwerking
De Saracino Black Cover Paste zwarte fondant is ontworpen om een perfect gladde, egale en scheurvrije bedekking te bieden, zelfs op grote oppervlakken.
De zachte, elastische en resistente textuur garandeert nauwkeurig en prettig werken, terwijl het een elegante afwerking biedt met een diep en intens zwart.
Ontwikkeld om bestand te zijn tegen hitte en vocht, behoudt het een optimale consistentie tussen 18 °C en 38 °C, zonder barsten of een “olifantenhuid”-effect.
Belangrijkste kenmerken
-
Intense zwarte kleur : diepe, stabiele en egale tint.
-
Zachte en flexibele textuur : direct gebruiksklaar, zonder lang kneden.
-
Hitte- en vochtbestendig : ideaal voor elk type klimaat.
-
Droogt niet te snel: vergemakkelijkt het werk en last-minute aanpassingen.
-
Gladde en egale oppervlakte: professionele afwerking op al uw creaties.
-
Compatibel met gel-, poeder- of vloeibare kleurstoffen.
-
Glutenvrij en niet-GMO.
Productdetails
-
Merk: Saracino
-
Kleur: diep zwart
-
Textuur: soepel, kneedbaar en stabiel deeg
-
Nettogewicht: 1 kg
-
Herkomst: Italië
-
Gebruik: taartbedekking, eenvoudige decoraties, basismodellering
-
Verpakking: luchtdichte zak van 1 kg
-
Bewaring: bij kamertemperatuur (10–23 °C), uit de buurt van licht
-
Na opening: wikkel het deeg in vershoudfolie en bewaar het in een luchtdichte verpakking
Ingrediënten
Suiker, glucosestroop, volledig gehydrogeneerd plantaardig vet (palmkern), maïszetmeel, stabilisator: glycerol; verdikkingsmiddel: carboxymethylcellulose; aroma, conserveermiddel: kaliumsorbaat; zuurteregelaar: citroenzuur; kleurstof: E129 (Allura Red AC).
Allergenen
Kan sporen bevatten van: pinda's, eieren, soja, melk, noten (hazelnoten, pistachenoten, amandelen).
Glutenvrij. Product niet-GMO conform de verordeningen (EG) nr. 1829/2003 en 1830/2003.
Voedingswaarden (per 100 g)
-
Energie: 408 kcal / 1726 kJ
-
Vetten: 6,8 g
waarvan verzadigd: 5,6 g -
Koolhydraten: 87 g
waarvan suikers: 78 g -
Eiwitten: 0 g
-
Zout: 0 g
Gebruikstips
Kneed het deeg enkele minuten voor gebruik om een optimale elasticiteit te verkrijgen.
Verwarm het indien nodig in de magnetron (700 W, maximaal 4 seconden).
Bestrooi het oppervlak licht met poedersuiker of maïszetmeel, rol het uit en breng het aan op de taart.
De keuze van de professionals in cake design
Ontwikkeld in samenwerking met Italiaanse meesterbanketbakkers, biedt de Saracino Black Cover Paste een onberispelijke kwaliteit en een perfecte weerstand, zelfs in tropisch klimaat.
Het maakt het mogelijk om taarten te verkrijgen die elegant, verfijnd en waardig zijn aan professionele creaties.
Gerelateerde Producten
