Siliconen Mal TOP21 – Pavoni | Fruitige Creativiteit door Laghi & Caridi
Een professioneel ontwerp ten dienste van uw zoete of hartige creaties.
Afkomstig uit de exclusieve TOP-collectie, is de mal TOP21 van Pavoni ontstaan uit de samenwerking tussen meesterbanketbakkers Stefano Laghi en Sebastiano Caridi. Hij maakt het mogelijk om een fruitige compositie met natuurlijke en gedetailleerde vormen getrouw na te bootsen. Dankzij het innovatieve ontwerp zorgt hij voor een eenvoudige en snelle lossing, terwijl hij een elegante en professionele afwerking biedt.
Deze mal is perfect om uw bavarois, romige vullingen, fruitcrèmes, glazuren, moussebereidingen, vullingen of decoratieve elementen te verfraaien.
Technische Kenmerken
-
Afmetingen van de mal : 300 x 175 x h 19 mm
-
Afmetingen van de holtes : Ø 60 x 18 mm
-
Volume per holte : ~30 ml
-
Aantal holtes : 8
-
Collectie : TOP – Gecreëerd door Stefano Laghi & Sebastiano Caridi
-
Compatibiliteit : Microgeperforeerde roestvrijstalen randen, Voilà VL65 mallen, Pavoflex PX078 mallen
Sterke Punten
-
✅ Uniek Ontwerp : Druiventros- of gestileerde fruitvorm voor hoogwaardige presentaties
-
✅ Perfecte Lossing : Professioneel antiaanbak siliconen, flexibel en duurzaam
-
✅ Dubbel Gebruik : Voor koude of warme creaties (oven, vriezer, diepvries)
-
✅ Indrukwekkend Visueel Effect : Strakke afwerking, geïnspireerd op natuurlijke texturen
-
✅ Ontworpen door Experts : Vorm bedacht door twee iconen van de Italiaanse banketbakkerij
Gebruikssuggesties
-
Mousses en fruitcrèmes
-
Visueel artistieke vullingen
-
Petit fours of individuele desserts
-
IJsdesserts, decoratieve bavarois
-
Garnituren voor taartjes of moderne opmaak
Duurzaamheid & Onderhoud
-
Temperatuurbereik: van -40°C tot +250°C
-
Geschikt voor oven, magnetron, vriezer, diepvries
-
Gemakkelijk schoon te maken : vaatwasmachinebestendig
Geef uw desserts een artistiek signatuur met de Pavoni TOP21 mal. Een waar kunstwerk bij elke hap. Nu beschikbaar bij Patissland.
Gerelateerde producten
