Siliconen Vorm Oblio1100 – Silikomart Professional

De sinuositeit en driedimensionaliteit van de Oblio1100 maken het een mal met een elegant en modern design, perfect voor spectaculaire entremets en verfijnde semifreddo’s. Met zijn royale formaat van 1100 ml en een diameter van 18 cm, maakt hij het mogelijk om uitzonderlijke taarten en desserts te creëren met afgeronde en harmonieuze lijnen.

De Oblio1100 mal is het resultaat van een samenwerking tussen Silikomart Professional en de patissier Luca Bernardini, bekend om zijn talent om patisserie en ijs te combineren. Dit exclusieve design benadrukt uw creaties en vergemakkelijkt het uitnemen dankzij het hoogwaardige platina siliconen.

Technische kenmerken

• Afmetingen: Ø 180 mm – hoogte ca. 55 mm

• Volume: 1100 ml

• Vorm: driedimensionaal afgerond (Oblio design)

• Materiaal: wit platina siliconen "Top White" – professionele kwaliteit

• Warmtebestendigheid: -60°C tot +230°C

• Compatibiliteit: oven, magnetron, vriezer, diepvries

• Onderhoud: vaatwasmachinebestendig

Voordelen van de Oblio1100 mal

• Exclusief design met afgeronde lijnen, ontworpen in samenwerking met Luca Bernardini

• Ideaal voor entremets van 6 tot 8 porties, bevroren semifreddo’s en gebakken taarten

• Innovatieve speciale rand voor strakke vormen en gemakkelijk uitnemen

• Veelzijdig: geschikt voor spiegelglazuren, fluweel sprays of natuurlijke afwerkingen

• Duurzaam platina siliconen, herbruikbaar tot 2000 keer

Receptinspiraties

• Vanille mousse entremets met exotisch fruit insert, glanzend spiegelglazuur

• Intense chocolade taart met krokante praliné kern

• Bevroren semifreddo in trompe-l’œil stijl met fruitige smaken

• Hartige terrine voor gastronomische presentaties

Inhoud van de set

• 1 siliconen mal Oblio1100 – 18 cm / 1100 ml