Rechthoekige Biscuitbakvorm – Geanodiseerd Aluminium 30 x 40 x 10 cm – Azucren
Maak hoge, rechte en perfect gebakken biscuits met de rechthoekige Azucren bakvorm van geanodiseerd aluminium.
Ontworpen voor de veeleisende banketbakkers, zorgt hij voor een homogene warmteverdeling en een nette lossing, voor perfecte taarten bij elke bakbeurt.
Ideaal voor biscuitbaksels, sponge cakes, meerlaagse taarten of entremets, deze bakvorm garandeert nette en regelmatige randen, zonder vervorming of overgaring.
Technische kenmerken:
-
Merk : Azucren – Creatieve Banketbakkerij
-
Afmetingen: 30 x 40 x 10 cm
-
Materiaal: Hoogwaardig geanodiseerd aluminium
-
Vorm: Rechthoekig met rechte hoeken
-
Hoogte: 10 cm
-
Bestand tegen corrosie en hoge temperaturen
-
Gebruik: Ovenbakken, geschikt voor zware of luchtige bereidingen
Voordelen van de Azucren bakvorm:
-
Gelijkmatige garing: geanodiseerd aluminium verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor verbrande of rauwe plekken worden vermeden.
-
Rechte randen: perfect om genoiselagen te stapelen, snijden of op elkaar te leggen.
-
Brede en stijve randen: vergemakkelijken het hanteren, zelfs met zwaar deeg.
-
Extreme duurzaamheid: bestand tegen roest, krassen en vervorming.
-
Professioneel resultaat: goed gerezen taarten, vlakke oppervlakken en een gelijkmatige textuur.
Gebruik- en onderhoudstips:
-
Handwas voor het eerste gebruik en na elk gebruik.
-
Vermijd de vaatwasser en metalen keukengerei om de geanodiseerde coating te behouden.
-
Lichte vlekken of sporen beïnvloeden de prestaties van de bakvorm op geen enkele manier.
Ideale toepassingen:
-
Genoises en biscuitcakes
-
Gelaagde taarten en bruidstaarten
-
Nagerechten, brownies, repen en horecadesserts
-
Zoete en hartige bereidingen die een gelijkmatige garing vereisen
Gerelateerde producten
