Biologische rozenwater – 100 g

Biologische rozenwater – 100 g | Sosa

De bloemige elegantie van de roos ten dienste van de gastronomie

De biologische rozenwater van Sosa is een 100% natuurlijke aromatische bereiding afkomstig van de Rose Damascena Miller, bekend om zijn subtiele en verfijnde geur. Het professionele formaat van 100 g is ideaal voor banketbakkers, chocolatiers, traiteurs of mixologen die met gecertificeerde biologische ingrediënten willen werken.

Technische kenmerken

• Inhoud : 100 g

• Productreferentie : 49574

• Uiterlijk : helder vloeistof tot zeer lichtgeel

• Botanische oorsprong : Rosa damascena Miller (bloesemwater)

• Status : biologisch product – natuurlijk aroma

• Textuur : vloeibaar, licht stroperig

• Smaak/Parfum : bloemig, zacht, typisch voor roos

• Aanbevolen dosering : 0,2 g/kg (≈ 6 druppels)

• Certificeringen: Biologisch, Vegan, Clean Label, Halal, Kasjroet, GMO-vrij

• Bewaring: tussen 15°C en 25°C, beschermd tegen licht en vocht (<60%)

• Verpakking: hersluitbare aluminiumfles

• Houdbaarheid: 24 maanden vanaf de productiedatum

Ingrediënten

• Natuurlijke rozenwater (Rosa damascena Miller)

• Glycerine (E422)

Hoogtepunten

• Bloemig aroma 100% biologisch en natuurlijk

• Te gebruiken in waterige en vette omgevingen (tot 95% olie)

• Zonder conserveermiddelen of kleurstoffen

• Intense geur bij lage dosering

• Hoogwaardig product, geschikt voor de fijne gastronomie

Toepassingsgebieden

• Bloemencocktails, mocktails of siropen

• Gearomatiseerde crèmes, mousselines, slagroom

• Bloemeninzetstukken of toppings in nagerechten

• Sorbet en ijs met oosterse tonen

• Snoepgoed, ganaches of gearomatiseerde amandelpasta

Gebruiksaanwijzing

1. Schud de fles voor gebruik.

2. Voeg het aroma toe in de vloeibare fase van het recept.

3. Respecteer een maximale dosering van 0,2 g/kg (≈ 6 druppels per kg).

4. Niet puur consumeren. Product uitsluitend voor professioneel gebruik.