Moule PX4355S Jasmine - PAVONI
Moule PX4355S Jasmine - PAVONI
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Moule PX4355S Jasmine - PAVONI

Moule PX4355S Jazmín

Precio habitual€36,99
/
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Moule en Silicona PX4355S Jazmín - Antonio Bachour

Descripción :
Este molde de silicona, creado en colaboración con el famoso pastelero Antonio Bachour, encarna elegancia y precisión. El molde Jasmine es ideal para elaborar delicados postres individuales, con una forma suave y redondeada y una parte superior puntiaguda, perfecto para una variedad de repostería y postres refinados.

Detalles de producto:

  • Código de molde: PX4355S Jazmín
  • Dimensiones : 300 x 400 mm
  • Tamaño de las Cavidades: Ø 65 mm x 57 mm de altura
  • Volumen por cavidad: ~100 ml
  • Número de Cavidades: 12
  • Volumen total: ~1200 ml (para todo el molde)

Características :

  • Rango de temperatura: Adecuado para uso entre -60°C y +230°C, ofreciendo una gran versatilidad para congelar o cocinar.
  • Superficie Antiadherente: Fabricado en silicona platino, el material garantiza una fácil liberación, incluso para las creaciones más delicadas, sin necesidad de lubricación.
  • Seguridad alimentaria: Fabricado 100 % con silicona de platino, probado según los estándares de seguridad alimentaria. Este material no es tóxico, es inodoro e insípido.
  • Apto para lavavajillas: Fácil de limpiar y mantener, resistente a los detergentes (evitar productos abrasivos).
  • Durabilidad: Gran resistencia térmica y flexibilidad respecto a los moldes metálicos tradicionales, asegurando longevidad y robustez.
  • Transición del congelador al horno: Se puede transferir directamente del congelador al horno, ahorrando tiempo y maximizando la eficiencia en la cocina.
  • Diseño innovador: La exclusiva forma de cúpula con punta del molde Jasmine permite presentaciones creativas y mejora la estética visual de sus postres.

Aplicaciones:

Ideal para pasteleros y panaderías profesionales que quieran crear postres individuales sofisticados. Este molde se puede utilizar para preparar una variedad de postres, incluyendo mousses, entremets y preparaciones congeladas, agregando un toque de elegancia a cualquier presentación.

Inspiración que diseñas:

Los moldes de Antonio Bachour para Pavoni Italia llevan el arte y el estilo mundialmente reconocidos del chef a cocinas de todo el mundo. El molde Jasmine refleja su atención por las líneas limpias y las formas modernas, inspirando a los chefs a crear postres visualmente cautivadores y técnicamente precisos.

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