Molde PX43117S Karma

Pavoflex Karma PX43117 - Francesco Boccia

El molde Pavoflex Karma PX43117 de Pavoni, diseñado por el famoso pastelero Francesco Boccia, es la herramienta perfecta para realzar tus creaciones de pastelería y helados. Su forma elegante y refinada asegura presentaciones dignas de los mejores profesionales, tanto en tiendas como en restauración gastronómica.

Características técnicas

• Dimensiones del molde: 400 x 300 mm

• Diámetro de las cavidades: 80 mm

• Altura de las cavidades: 30 mm

• Volumen por cavidad: aproximadamente 120 ml

• Número de cavidades: 12

• Material: 100% silicona alimentaria profesional

Usos y ventajas

Gracias a su fabricación en silicona alimentaria de alta calidad, este molde Pavoflex Karma ofrece una facilidad excepcional para desmoldar, preservando la integridad visual de cada creación. Ideal para entremeses, mousses, insertos y helados, es versátil y adecuado para una gran variedad de recetas. Además, se limpia muy fácilmente a mano o en lavavajillas.

Durabilidad y rentabilidad

Invierte en una herramienta profesional duradera, diseñada para un uso intensivo. El molde Pavoflex Karma es reutilizable indefinidamente en congelación y garantiza hasta 2000 usos en horno, optimizando así tu rentabilidad a largo plazo.

Ideas de recetas

• Entremés exótico de mango y maracuyá

• Inserto cremoso de chocolate y praliné

• Versión helada de vainilla de Madagascar con corazón líquido de frutos rojos

¡Añade este molde profesional a tu colección y crea obras dignas de los más grandes chefs!