Caja Valrhona Guanaja 70 % – 18 Cuadrados de Chocolate Negro – 90 g
El sabor legendario del chocolate negro Valrhona
Descubra la intensidad aromática del Guanaja 70 %, pionero de los chocolates negros de degustación Valrhona. Creado en 1986, este gran cru emblemático revela una amargura marcada, perfectamente equilibrada por notas tostadas y amaderadas.
Esta caja de 18 cuadrados es ideal para saborear toda la riqueza de Guanaja a diario o para acompañar un café o un té. Cada cuadrado está envuelto individualmente para preservar los aromas y la textura de un chocolate de excepción.
Un chocolate de degustación para regalarse o compartir
Deguste estos cuadrados lentamente, déjelos fundir en la boca para revelar la complejidad del cacao. El Guanaja 70 % resulta de un ensamblaje de siete variedades de granos, que ofrecen una potencia controlada, a la vez tostada, amarga y equilibrada.
Perfecto para un momento de placer personal, o para servir a sus invitados después de una comida.
Chocolate responsable y caja eco-diseñada
Valrhona se compromete con una cadena de cacao sostenible y responsable.
La caja Guanaja ha sido rediseñada para reducir en un 93 % el uso de plástico y favorecer materiales reciclables y procedentes de bosques gestionados de forma sostenible (FSC®).
Fabricado en Tain l’Hermitage (Francia), este chocolate simboliza la excelencia artesanal francesa.
Valrhona es también miembro del colectivo 1% for the Planet, donando el 1 % de la facturación de ciertas gamas a asociaciones que trabajan por la reforestación, la agroforestería y la sostenibilidad del cacao.
Características
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Marca : Valrhona
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Gama : Grandes Crus
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Referencia: 47856
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Peso neto : 90 g (18 cuadrados)
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Cacao mínimo : 70 %
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Origen : Mezcla de granos finos
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Etiqueta : B Corp & 1% for the Planet
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Caja reciclable y eco-diseñada
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Fabricado en Francia en Tain l’Hermitage
Composición
Ingredientes:
Granos de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla.
Alérgenos:
Puede contener trazas de gluten, frutos secos y soja.
Perfil aromático
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Nota principal : tostada
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Nota secundaria : equilibrada
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Nota singular : amarga
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Textura : fundente y densa
Valores nutricionales medios (por 100 g)
| Elementos | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 2360 kJ / 569 kcal |
| Lípidos | 41,6 g |
| – de los cuales ácidos grasos saturados | 25 g |
| Carbohidratos | 33,5 g |
| – de los cuales azúcares | 30 g |
| Proteínas | 8,64 g |
| Fibras alimentarias | 13,2 g |
| Sal | 0,0068 g |
Conservación
Conservar entre 16 °C y 18 °C, protegido del calor, la humedad y los olores fuertes.
Puntos fuertes
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Chocolate negro 70 % icónico de Valrhona
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Equilibrio perfecto entre amargor y notas tostadas
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Caja reciclable y 93 % menos de plástico
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Cadena de cacao trazable y sostenible
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Fabricado en Francia y miembro del colectivo 1% for the Planet
