Pasta de Azúcar - Pasta Top Negro 250g

Saracino Pasta Top – Pasta de Azúcar Negra 250 g

Diseñada para satisfacer las exigencias de los pasteleros profesionales, la Pasta Top negra Saracino en formato de 250 g es la aliada imprescindible para decoraciones nítidas y duraderas, incluso bajo calor intenso.

Una masa resistente, ideal para el verano

Su composición a base de manteca de cacao y aceite de girasol le confiere una resistencia excepcional a más de 30°C, lo que la convierte en una opción preferida en ambientes cálidos o húmedos. Permanece firme sin pegar ni derretirse.

Uso sencillo, acabado profesional

Una vez amasada (o calentada unos segundos en microondas), se vuelve flexible y elástica, permitiendo una aplicación ultrafina (hasta 1 mm) sin grietas ni desgarros. Perfecta para pasteles negros elegantes, efectos pizarra o decoraciones temáticas (galaxia, Batman, Halloween, etc.).

Ingredientes

Azúcar (72 %), jarabe de glucosa, manteca de cacao, estabilizante: glicerol (E422), aceite de girasol (rico en ácido oleico), almidón de maíz, espesante: carboximetilcelulosa (E466), colorante: carbón vegetal (E153), aroma, conservante: sorbato de potasio (E202), acidulante: ácido cítrico (E330).

Valores nutricionales (por 100 g)

• Energía: 1713 kJ / 405 kcal

• Grasas: 6,7 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 3,1 g

• Carbohidratos: 86,0 g

  • de los cuales azúcares: 76,0 g

• Proteínas: 0,0 g

• Sal: 0,0 g

Consejos de uso

• Amasar a mano durante 2 minutos o calentar de 5 a 10 segundos en microondas (700W).

• Conservar entre 18 y 25°C, protegido de la luz y la humedad.

• Cerrar cuidadosamente después de abrir.

• Se puede congelar.

Principales ventajas

• Excelente resistencia al calor

• Textura suave, no pegajosa

• Apto para dietas sin gluten

• No contiene grasas hidrogenadas

• Formato compacto ideal para pequeños proyectos