Molde de silicona Truffle Éclair 75 ml – Silikomart Professional
Eleve sus creaciones de pastelería con el molde Truffle Éclair 75 ml de Silikomart Professional, diseñado en colaboración con el chef pastelero Carmine Di Donna. Este molde profesional se distingue por sus líneas modernas y elegantes, perfectas para realzar sus postres en plato y porciones individuales.
Gracias a sus 8 cavidades de 75 ml cada una, ofrece gran precisión y una regularidad perfecta en la realización de sus entremeses, mousses, insertos o creaciones heladas. Su diseño único permite reinventar el éclair tradicional en una versión contemporánea y refinada.
Características técnicas
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Dimensiones de cavidad: 130 x 30 x h 27 mm
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Volumen de cavidad: 75 ml
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Número de cavidades: 8
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Volumen total: 600 ml
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Accesorio incluido: cortador de plástico para insertos o bases
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Material: silicona 100 % platino, flexible y antiadherente
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Resistencia: -60 °C a +230 °C
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Durabilidad: hasta 2000 usos en horno
Aplicaciones profesionales
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Postres individuales
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Postres en plato
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Insertos modernos para pasteles
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Creaciones heladas o congeladas
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Pastelería reinventada en formato elegante
Puntos fuertes
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Colaboración con Carmine Di Donna
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Diseño elegante y moderno
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Cortador incluido para acabados perfectos
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Apto para horno, congelador y ultracongelador
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Ideal para una presentación profesional
Agregue un toque de elegancia y creatividad a sus postres gracias al molde Truffle Éclair 75 ml Silikomart Professional. Ordene hoy mismo y realce sus creaciones de pastelería con una herramienta digna de los mejores chefs.
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