Pavoni - Molde trompe l'oeil
Molde trompe l'oeil MINI Almendra 20 ml
Silicona Pavoflex, 20 cavidades de 20 ml para bocados y pequeños dulces
El molde Trompe l'oeil MINI Almendra PX3229S de Pavoni Italia (gama Pavoflex) ofrece 20 cavidades con forma de almendra de 20 ml cada una. Este formato miniatura lo diferencia del molde Almendra PX43133S, que ofrece 12 cavidades de 120 ml: está pensado para bocados y pequeños dulces, en lugar de porciones individuales de postre.
Características técnicas
20
Cavidades
20 ml
Volumen
30 x 17,5 cm
Placa
Usos
- Bocados y pequeños dulces para bufés y recepciones
- Bombones de chocolate y pralinés individuales
- Semifríos y preparaciones heladas en formato miniatura
- Petits fours y financiers horneados
A tener en cuenta: la superficie superior lisa y la silicona antiadherente garantizan un desmoldado limpio sin necesidad de engrasar. Para pralinés e insertos, enfriar antes de desmoldar permite obtener contornos nítidos. Lavar con agua caliente y un jabón suave; es posible esterilizar durante 2 minutos en el horno a 150 °C.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia (Pavoflex) |
| Referencia | PX3229S |
| Cavidades | 20 cavidades con forma de almendra |
| Volumen por cavidad | 20 ml, es decir, 400 ml para la placa completa |
| Dimensiones de la cavidad | 4,6 x 3,2 x 2,3 cm |
| Dimensiones de la placa | 30 x 17,5 cm |
| Material | Silicona antiadherente de calidad alimentaria |
| Compatibilidad | Horno y congelador |
| Origen | Fabricado en Italia |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el molde Trompe l'oeil Almendra PX43133S?
Este molde Mini Almendra ofrece cavidades de 20 ml para bocados y pequeños dulces, mientras que el molde PX43133S ofrece 12 cavidades de 120 ml para porciones individuales de postre.
¿Es necesario engrasar este molde?
No. La silicona antiadherente no requiere mantequilla ni materia grasa; basta con desmoldar en frío para obtener contornos nítidos.
¿Cuánta preparación se necesita para las 20 cavidades?
Cada cavidad contiene 20 ml, es decir, 400 ml para la placa completa, ajustando la cantidad según el margen necesario para escudillar y alisar.
Para saber más
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