Pavoni - Molde de silicona
Molde Dahab
Gama Pavoflex, silueta redonda con relieve decorativo
El molde Dahab PX43120 ofrece 12 cavidades redondas decoradas con un relieve detallado. Su forma y textura son adecuadas para postres individuales destinados a ocasiones festivas como el Eid o las ceremonias familiares.
Características técnicas
12
CAVIDADES
120 ml
VOLUMEN POR CAVIDAD
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Usos
- Postres individuales con relieve
- Mousses y bavarois
- Postres helados
- Acabados con spray aterciopelado para resaltar el relieve
A tener en cuenta: Desmolde después de congelar por completo para preservar la nitidez del relieve decorativo. Lave con agua caliente y una esponja suave, sin utilizar objetos metálicos en las cavidades.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex |
| Referencia | PX43120 |
| Forma | Redonda con relieve decorativo |
| Dimensiones de la placa | 400 x 300 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensiones de una cavidad | Diámetro de 75 mm, altura de 30 mm |
| Volumen | Aproximadamente 120 ml |
| Material | Silicona alimentaria profesional |
| Resistencia térmica | De -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
¿El molde Dahab es adecuado para ocasiones festivas?
Sí, su forma redonda con relieve decorativo es adecuada para postres individuales para el Eid o las ceremonias familiares.
¿El molde es compatible con el congelador y el horno?
Sí, resiste de -40 °C a +250 °C.
¿Cómo resaltar el relieve decorativo en el acabado?
Un spray aterciopelado aplicado sobre la pieza congelada acentúa el relieve y proporciona un acabado mate uniforme.
Para saber más
Moldes Pavoni - Moldes para postres - Pastelería profesional
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