Silikomart Professional - Colección MICRO
Micro Savarin 5
Anillos miniatura de 5 ml, con orificio central definido, para petit fours y presentaciones precisas.
El Micro Savarin 5 presenta el savarín en formato degustación: anillos miniatura de 5 ml con orificio central definido, para vitrinas de petit fours y presentaciones precisas, dulces o saladas.
Características
5 ml
VOLUMEN/CAVIDAD
Anillo
GEOMETRÍA
Colección MICRO
GAMA
Usos recomendados
- Rellenado con manga, girando alrededor del saliente central
- Centro del anillo relleno de gelatina, perla de coulis o elemento crujiente
- Mousse de queso y condimento en versión salada
A tener en cuenta: el saliente central es frágil al desmoldar: empuja la pieza desde abajo en lugar de tirar del anillo.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Colección | MICRO |
| Forma | Anillo savarín |
| Volumen por cavidad | 5 ml |
| Material | Silicona profesional |
| Resistencia térmica | -60°C a +230°C |
Preguntas frecuentes
¿Qué poner en el centro del anillo?
Una gelatina, una perla de coulis o un elemento crujiente, que puedes elegir en nuestros decorados comestibles.
¿Cuántas piezas prever por comensal?
De tres a cinco como petit four; una sola como decoración puntual de un entremet.
¿Qué otras formas se pueden combinar dentro de la colección MICRO?
Ovalada, redonda y en forma de cúpula, todas con cavidades de 5 ml.
Para ir más allá
Descubre las demás cavidades de la colección MICRO en nuestros moldes para entremets.
Envío y entrega
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