Silikomart - Molde de silicona
Molde Dune 850
Relieve ondulado de Ø160 mm para mousses y parfaits helados.
El molde Dune 850 se inspira en el relieve de las dunas para crear una forma elegante y distintiva (Ø160 mm, altura 45 mm, 850 ml). Fabricado en silicona platino, transforma mousses aireadas y parfaits helados en postres cuidados.
Características técnicas
850 ml
Volumen
Ø 160 x h 45 mm
Dimensiones
-60°C / +230°C
Rango térmico
Consejos de uso
- Verter la mousse o el parfait hasta el borde para lograr un relieve ondulado nítido
- Desmoldar después de que se haya solidificado por completo en el congelador
- Terminar con spray aterciopelado o glaseado espejo para resaltar las curvas
- Adecuado tanto para postres para compartir como para preparaciones horneadas
A tener en cuenta: las curvas del relieve destacan mejor con un acabado mate o un glaseado fluido; vierta siempre hasta el borde para evitar burbujas en la superficie.
Ficha técnica completa
| Dimensiones | Ø160 mm, altura 45 mm |
| Volumen | 850 ml |
| Forma | Relieve ondulado inspirado en las dunas |
| Material | Silicona platino |
| Rango térmico | De -60 °C a +230 °C |
| Usos | Horno, frigorífico, congelador |
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las dimensiones del molde Dune?
Ø160 mm, altura 45 mm, para un volumen de 850 ml.
¿Qué acabado realza mejor el relieve?
Un spray aterciopelado o un glaseado espejo resalta las curvas onduladas del molde.
¿El molde es adecuado para preparaciones horneadas?
Sí, resiste de -60 °C a +230 °C, tanto en el horno como en el congelador.
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