Molde de silicona Pavoflex Round40time PX3225 – Pavoni x Antonio Bachour
El molde Round40time PX3225 de la gama Pavoflex es el resultado de la colaboración entre Pavoni Italia y el chef pastelero Antonio Bachour. Este molde profesional de silicona negra apta para alimentos le permite realizar 12 creaciones individuales con un formato alargado y moderno de 80 x 30 x 25 mm, para un volumen unitario de 40 ml.
Características técnicas
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Nombre del producto : Pavoflex Round40time PX3225
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Dimensiones de la cavidad : 80 x 30 x 25 mm
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Volumen : 40 ml por cavidad
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Número de cavidades : 12 por placa
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Tamaño del molde : 300 x 175 mm
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Material : Silicona alimentaria negra de calidad profesional
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Uso : Horno, congelador, cámara de enfriamiento
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Temperaturas soportadas : de -40°C a +250°C
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Origen : Fabricado en Italia
Ventajas del molde
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Resistencia extrema : hasta 2000 usos en horno sin deformación
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Flexible y antiadherente : desmoldeo perfecto incluso para preparaciones delicadas
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Fácil limpieza : apto para lavavajillas
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Versátil : ideal para entremeses helados, insertos, pasteles pequeños, mousses, cremosos, ganaches, galletas...
Sugerencias de uso
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Idea de receta : Creación de un entremés de avellana-praliné con inserto crujiente y glaseado espejo
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Uso complementario : Compatible con tapetes de relieve o moldes para insertos para un acabado aún más técnico
¿Por qué elegir Pavoflex?
El molde Pavoflex Round40time PX3225 representa una inversión duradera para cualquier profesional o aficionado exigente. Le garantiza una calidad constante, un acabado nítido y una gran creatividad en sus creaciones dulces o saladas. Reutilizable hasta 2000 veces, es tan eficaz en la cocción como en la congelación.
Ordénelo ahora y realce sus creaciones con un acabado digno de los mejores chefs.
