Pastel PME
Molde redondo alto - Altura de 10 cm
Molde redondo alto para tartas, de aluminio profesional
El molde redondo alto PME hornea una base gruesa de 10 cm de una sola vez, para cortarla después en varias capas. El diámetro se elige entre trece tamaños, de 10 a 40 cm, para adaptarse al número de porciones deseado.
10 cm
Altura
De 10 a 40 cm
Diámetro a elegir
Aluminio
Material
Usos recomendados
- Layer cake de varias capas obtenidas con una sola cocción
- Tarta nupcial y tarta de celebración familiar de varios pisos
- Bizcocho grueso para una tarta de números rellena
A tener en cuenta: comprueba la cocción en el centro con una hoja fina: con 10 cm de altura, el corazón de la tarta tarda más en cocinarse que los bordes.
Ficha técnica
| Altura | 10 cm |
| Diámetro | A elegir entre 10 y 40 cm |
| Material | Aluminio |
| Mantenimiento | Lavado a mano y secado inmediato |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas capas se obtienen con este molde alto?
Con 10 cm de altura una vez horneado, normalmente se cortan 3 o 4 discos uniformes para preparar un layer cake con relleno entre cada capa.
¿Qué diámetro elegir para una tarta de 12 porciones?
Un diámetro de 25 a 27,9 cm y 10 cm de altura suele cubrir de 12 a 16 porciones, según el grosor de las rebanadas.
¿Hay que ajustar el tiempo de cocción según el diámetro elegido?
Sí, un diámetro grande se cuece más rápido en la superficie que uno pequeño con la misma altura: baja ligeramente la temperatura y comprueba la cocción en el centro.
Para saber más
Descubre también Moldes redondos, cuadrados y de corazón y Layer cake.
Envío y entrega
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