Silikomart
Esténcil para galette, modelo 3, Ø 270 mm
Diseño simétrico, formato grande
Este esténcil de diseño simétrico aporta a las galettes des rois y a las tartas un aspecto artesanal y uniforme. Colocado sobre el hojaldre antes de hornear, el motivo se dibuja solo, con nitidez y sin manchas.
Ø 270 mm
dimensiones
2,5 mm
altura
1
esténcil
Usos recomendados
- Galettes des rois para la Epifanía, formato grande
- Tartas y pasteles de hojaldre para compartir
- Postres para 6 a 8 porciones
- Repostería decorativa de enero
Consejo: Aplique una capa fina de dorado sobre la masa antes de colocar el esténcil para obtener un dibujo nítido y uniforme durante el horneado.
Ficha técnica
| Material | Silicona platino 100 % apta para uso alimentario |
| Resistencia térmica | De -60 °C a +230 °C |
| Dimensiones | Ø 270 mm, altura de 2,5 mm |
| Número de esténciles | 1 |
| Volumen | No aplicable (esténcil plano) |
| Lavado | Lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia este modelo 3 de los otros formatos Ø 270 mm?
Ofrece un diseño simétrico distinto del modelo 1, para variar los motivos en una misma gama de galettes.
¿Cuáles son sus dimensiones?
Ø 270 mm y una altura de 2,5 mm, un formato grande para 6 a 8 porciones.
¿El esténcil deja manchas?
No, la silicona antiadherente produce un motivo nítido al sacar la preparación del horno.
Complete su selección
Consulte también el esténcil para galette, modelo 1 y los esténciles para galletas y pasteles.
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