Molde de silicona FB06 Éclair – Sublime sus creaciones pasteleras
Dé una nueva dimensión a sus éclairs, tartaletas y bollería con el Molde FB06 ÉCLAIR. Con sus 24 cavidades en formato profesional 600x400 mm, este molde es el aliado indispensable de los artesanos y apasionados de la pastelería que buscan rendimiento y elegancia.
Dimensiones de las cavidades:
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Longueur : 130 mm
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Largeur : 48 mm
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Hauteur : 18 mm
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Volume unitaire : 85 ml
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Número de cavidades: 24
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Dimension du moule : 600 x 400 mm (format gastronorm professionnel)
Un diseño estudiado para un resultado espectacular
Gracias a la precisión del molde FB06, realice éclairs y tartaletas con una regularidad impecable, como se ilustra en las fotos:
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Un hojaldre perfectamente desarrollado y una cocción homogénea.
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Formas nítidas y precisas que realzan la presentación.
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Un aspecto moderno para pasteles que atraen inmediatamente la mirada en la vitrina.
Admira la textura perfectamente formada por el molde, que permite un acabado profesional en cada uso.
Un material de alto rendimiento
Fabricado en silicona alimentaria de calidad premium, el molde FB06 ofrece:
✅ Una antiadherencia excepcional para un desmolde sin problemas.
✅ Resistencia a temperaturas extremas (de -40°C a +250°C), ideal para hornear y congelar.
✅ Una durabilidad incomparable: hasta 3000 usos sin deformación.
Crea recetas infinitas
Ya sean éclairs clásicos rellenos de crema pastelera, postres modernos de masa de hojaldre, barras de chocolate o incluso creaciones saladas como finger foods, el molde FB06 ÉCLAIR está diseñado para estimular tu creatividad.
Cada cavidad asegura una cocción regular, para productos perfectamente dorados y crujientes.
Los detalles que marcan la diferencia
🔹 Textura microperforada (opción disponible en algunos modelos) : favorece una cocción uniforme y un desarrollo óptimo del hojaldre.
🔹 Flexibilidad y robustez : manejo fácil, almacenamiento plano o enrollado sin riesgo de deterioro.
🔹 Mantenimiento simplificado : apto para lavavajillas, resistente a productos de limpieza profesionales.
¡Deja volar tu imaginación con decoraciones elegantes y originales!
¿Por qué elegir el molde FB06 Éclair?
✔️ Productividad máxima : realiza 24 éclairs o barras en una sola hornada, ideal para producción intensiva.
✔️ Regularidad profesional : una presentación uniforme que atrae a los clientes y optimiza la calidad percibida.
✔️ Polivalencia : compatible con todas tus recetas, tanto dulces como saladas.
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