Molde Charlotte 100 – Silikomart Professional
Descripción del producto
El molde Charlotte 100 de Silikomart Professional combina elegancia y funcionalidad para realzar tus creaciones dulces.
Inspirado en la forma emblemática de la charlotte tradicional, reinterpreta este gran clásico de la pastelería con un diseño moderno y armonioso.
Este molde de silicona de alta calidad permite realizar 6 porciones individuales de 100 ml cada una, ideales para entremeses, mousses, postres helados o preparaciones horneadas.
Su cavidad central ofrece un espacio perfecto para alojar un glaseado espejo, un coulis de frutas, una gelatina o una decoración personalizada.
Gracias a su superficie lisa y antiadherente, Charlotte 100 garantiza un desmoldeo limpio y sin esfuerzo, incluso en las texturas más delicadas.
Características técnicas
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Marca: Silikomart Professional
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Referencia: 36.468.87.0065
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Nombre del modelo: Charlotte 100
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Dimensiones de las cavidades: Ø70 mm – altura 33 mm
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Volumen por cavidad: 100 ml
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Volumen total: 600 ml (6 cavidades)
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Material: Silicona platino 100 % alimentaria
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Resistencia térmica: de -60°C a +230°C
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Uso: horno, microondas, congelador, ultracongelador
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Limpieza: compatible con lavavajillas
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Fabricación: Italia
Ventajas del producto
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Diseño refinado inspirado en la charlotte clásica reinterpretada
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Acabado tridimensional perfecto y terminaciones impecables
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Silicona antiadherente para un desmoldeo sin problemas
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Compatible con calor y frío: entremeses, mousses, tartas horneadas o heladas
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Superficie adaptada para sprays efecto terciopelo para un acabado profesional
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Durabilidad excepcional, incluso con uso intensivo
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Fabricación italiana que cumple con las normas profesionales
Aplicaciones
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Entremeses y mousses individuales
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Postres helados o horneados
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Tartas de vitrina y postres en plato
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Pasteles modernos con inserto o decoración central
Consejo de uso
Para un resultado óptimo, congele su postre antes de desmoldar para obtener un acabado perfectamente nítido.
Utilice la cavidad central para personalizar cada creación: glaseado espejo, frutas frescas, crumble, salsa de chocolate, o decoración en hoja de oro.
El molde es compatible con todo tipo de preparaciones, dulces o saladas.
Por qué elegir Silikomart Professional
La marca Silikomart Professional es una referencia mundial en el diseño de moldes de silicona platinum destinados a artesanos y chefs pasteleros.
Cada molde es el resultado de una investigación que combina diseño italiano, innovación tecnológica y precisión profesional, garantizando una reproducibilidad perfecta y una estética cuidada.
El molde Charlotte 100 ilustra esta exigencia: ofrece la libertad de crear postres elegantes, modernos y personalizados, adecuados tanto para laboratorios como para talleres de alta pastelería.
Contenido del producto
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1 molde de silicona Charlotte 100 – 6 cavidades (100 ml cada una)
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Guía de mantenimiento y uso incluida
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