Aro microperforado para tartas y quiches para compartir, cocción crujiente
Este aro perforado para tartas de acero inoxidable, de 2 cm de altura, está disponible en 8 diámetros, de Ø14 a Ø28 cm. Sus microperforaciones laterales evacuan la humedad durante la cocción para conseguir una base crujiente en tartas y quiches para compartir.
Características
8 diámetros disponibles
Ø14-Ø28 cm
Formatos individuales y familiares
Altura
2 cm
Diseñado para tartas y quiches
Pared
Microperforado
Cocción homogénea, base crujiente
Uso
Tartas dulces (de limón, fruta o chocolate) para compartir
Quiches y empanadas saladas
Formato de referencia CAP Pastelería (Ø20 cm)
Ficha técnica completa
Marca
Patisse
Material
Acero inoxidable 18/10
Altura
2 cm
Diámetros disponibles
Ø14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28 cm
Temperatura del horno
Hasta 230 °C
Mantenimiento
Lavar a mano o en el lavavajillas
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diámetro elegir para una tarta familiar para compartir?
El de Ø20 cm (6 a 8 porciones) o el de Ø24 cm (8 a 10 porciones) son adecuados para una tarta para compartir.
¿Por qué tiene una altura de 2 cm y no más?
Esta altura es el estándar de las tartas y quiches francesas. Para postres de varias capas, elige un aro de 4,5 cm de altura.
¿Qué diferencia hay con el aro perforado para tartaletas?
Este aro para tartas cubre los formatos de Ø14 a Ø28 cm, pensados para compartir, mientras que nuestro aro perforado para tartaletas cubre los formatos de Ø6 a Ø12 cm para una porción individual.
