Pavoni - Molde de silicona
Molde para 60 tartaletas
Molde Pavoflex para bases de tarta y tartaletas individuales
El molde Pavoflex Mini Tartaletas de Pavoni ofrece 60 cavidades cónicas para obtener bases de tarta individuales uniformes, fabricado con silicona alimentaria de calidad profesional.
Características técnicas
60
Cavidades
Ø 48 / 36 mm
Diámetros
Altura: 15 mm
21 ml
Volumen por cavidad
Usos
- Fondos de tarta dulces o salados
- Tartaletas de limón, ganaches y cremas
- Bocados para aperitivos en grandes cantidades
- Postres para eventos profesionales
A tener en cuenta: el molde soporta de -40 °C a +280 °C, y es apto para la cocción en blanco y la congelación. Se puede lavar a mano o en el lavavajillas.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX301 |
| Marca | Pavoni |
| Colección | Pavoflex |
| Diámetro superior | 48 mm |
| Diámetro inferior | 36 mm |
| Altura | 15 mm |
| Volumen por cavidad | 21 ml |
| Número de cavidades | 60 |
| Dimensiones de la placa | 600 x 400 mm |
| Temperatura de uso | -40 °C a +280 °C |
Preguntas frecuentes
¿Este molde es adecuado para bases de tarta cocidas en blanco?
Sí, la forma cónica permite un desmolde limpio después de la cocción en blanco.
¿Qué cantidad de masa se necesita por cavidad?
El volumen es de 21 ml por cavidad, que se debe ajustar según el grosor de masa deseado.
¿Se puede introducir el molde en el congelador antes de hornear?
Sí, soporta de -40 °C a +280 °C, lo que permite la ultracongelación y, después, la cocción directa.
Para ir más allá
Consulta también nuestros moldes para tartaletas y la colección Pavoni.
Envío y entrega
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