Poudre CMC Tylo - 100g
Poudre CMC Tylo - 100g

Polvo CMC Tylo - 100g

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Aditivos

Polvo CMC Tylo Wilton 100 g

El formato habitual para los pasteleros creativos asiduos

Este polvo CMC Tylo Wilton de 100 g refuerza la estructura de tus decoraciones de fondant: añadido al fondant, mejora la consistencia y acelera el secado de elementos con volumen, como flores, figuras o lazos. Este generoso formato es ideal para un uso habitual.

100 g

Peso neto

E466

Ingrediente

Halal, vegano

Certificaciones

Características

  • Refuerza el fondant para un modelado preciso, sin que se deforme
  • Acelera el secado de los elementos decorativos
  • Doble uso: agente endurecedor o pegamento comestible una vez diluido
  • Textura fina, fácil de incorporar al fondant

A tener en cuenta: se recomienda una dosis aproximada de 1 cucharadita por cada 250 g de fondant. Para preparar pegamento comestible casero, mezcla 1/4 de cucharadita de CMC con 2 cucharadas de agua y deja reposar durante 30 minutos.

Ficha técnica

Marca Wilton
Peso neto 100 g
Ingrediente Carboximetilcelulosa E466 (100%)
Certificaciones Halal, vegetariano, vegano
Conservación En un lugar seco, protegido del calor

Preguntas frecuentes

¿Este formato de 100 g es adecuado para un uso profesional?
Sí, es el formato adecuado para pasteleros creativos y talleres que utilizan CMC habitualmente en sus creaciones.

¿Se pueden hacer flores con volumen con este polvo?
Sí, está especialmente recomendado para elementos en 3D que deben conservar su forma, como flores y figuras.

¿Qué diferencia hay con el formato de 40 g?
La composición es idéntica; el formato de 100 g simplemente evita tener que volver a pedirlo con tanta frecuencia.

Para saber más

Consulta también el polvo CMC Tylo de 40 g y la colección Aditivos alimentarios.

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