Pasta de Azúcar AZUCREN ELITE BLANCO 1 KG – CALIDAD PROFESIONAL
La pasta de azúcar Azucren Elite Blanc 1kg es una referencia imprescindible en repostería. Fácil de manipular, ofrece un acabado liso y homogéneo, ideal para cubrir pasteles y crear decoraciones refinadas. Su ligero sabor a limón aporta un toque agradable mientras se mantiene discreto para adaptarse a todas tus creaciones dulces.
💡 ¿Por qué elegir Azucren Elite Blanc?
✅ Textura suave y maleable : Fácil de extender sin agrietarse.
✅ Ideal para el modelado : Apto para decoraciones de azúcar y flores comestibles.
✅ Sin gluten y sin alérgenos : Un producto adecuado para dietas específicas.
✅ Calidad profesional : Utilizado por pasteleros y diseñadores de pasteles.
✅ Color blanco intenso : Perfecto para un acabado elegante y luminoso.
🥄 Ingredientes
- Pasta de azúcar
- Almidón de patata
- Sirope de glucosa
- Grasa vegetal hidrogenada (palma)
- Goma de celulosa (E415)
- Estabilizador (E420)
- Conservador (E202)
- Aroma natural de limón
💡 Producto conforme a las normas europeas CE 1333/2008
⚡ Valores Nutricionales (por 100g)
- Energía : 1619 kJ / 383 kcal
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Grasas : 6,2 g
- Dont ácidos grasos saturados: 6,19 g
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Glúcidos : 81,6 g
- No azúcares: 30,5 g
- Proteínas : <0,5 g
- Sel : 0,075 g
Condicionamiento y Conservación
🔹 Otros Formatos disponibles : 1kg (también existe en 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
🔹 Embalaje : Bolsa protectora alimentaria al vacío
🔹 Duración de conservación : 24 meses a partir de la fabricación
🔹 Almacenamiento : Conservar en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente
📌 Utilización y Consejos de Pastelería
✨ Para cubrir un pastel : Amasa la masa durante unos instantes para ablandarla, luego extiéndela sobre una superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con azúcar glas.
✨ Para el modelado : Agrega un poco de CMC (Tylose) para una mejor sujeción de los decorados en 3D.
✨ Para los cupcakes y galletas : Corta formas con un cortador y pégalas con una fina capa de jarabe de glucosa.
💡 Consejo del chef : Para evitar que la masa se pegue, utiliza un rodillo antiadherente y trabaja a temperatura ambiente.
¡Pide ahora tu pasta de azúcar Azucren Elite Blanca y realiza creaciones dignas de los mejores diseñadores de pasteles!
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