Molde de silicona Pavoflex PX4315 – Esfera Ø40 mm (400x300 mm)
Con el molde PX4315, realice esferas de 40 mm de diámetro, ideales para medias esferas en entremeses, insertos gourmet, creaciones heladas o incluso recetas saladas refinadas.
Diseñado en silicona platino inyectada, garantiza una calidad de acabado profesional, un desmoldeo ultra fácil y una larga vida útil para un uso intensivo.
Características técnicas
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Modelo : PX4315 Esfera Ø40 mm
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Colección : Pavoflex
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Dimensiones del molde : 400 × 300 mm
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Dimensiones de la cavidad : Ø 40 mm
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Volumen por cavidad : ~33 ml
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Número de cavidades : 24
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Material : Silicona platino inyectada alimentaria
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Rango de temperatura : -40°C a +280°C
Aplicaciones ideales
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Medio esferas para postres individuales
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Insertos de chocolate o fruta
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Creaciones saladas tipo mousse o bavarois
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Glaseado espejo o aterciopelado
Las ventajas del molde Pavoflex
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Perfecto para texturas delicadas (mousses, bavarois…)
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Forma nítida, regular, sin bordes
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No requiere lubricación
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Resiste más de 2000 ciclos
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Apto para horno, congelador, microondas, lavavajillas
La herramienta de los chefs para presentaciones elegantes
Este molde profesional es un imprescindible para todas tus creaciones modernas, dulces o saladas. Garantiza un resultado visual impecable en cada uso.
