Molde de Silicona PX4377S SFOGLIATELLA
Marca : Pavoni Italia
Colaboración : Giuseppe Amato
Tipo : Molde de silicona para porciones individuales
Descripción del Producto
El molde de silicona PX4377S SFOGLIATELLA de Pavoni Italia está diseñado para crear porciones individuales de pastelería, inspirado en la famosa forma de la "sfogliatella" napolitana. Este molde, elaborado en colaboración con el maestro pastelero Giuseppe Amato, encarna la tradición de la pastelería italiana mientras ofrece una presentación moderna y elegante. Perfecto para chefs y pasteleros que desean añadir un toque de tradición italiana a sus creaciones.
Características Técnicas
- Dimensiones de las porciones individuales : 77 x 71,5 x 35 mm (altura)
- Volumen : aproximadamente 90 ml por cavidad
- Número de cavidades : 12
- Accesorios incluidos : un cortador adaptado a las dimensiones del molde
Ventajas del Producto
- Diseño Auténtico : Reproduce fielmente la forma y los detalles de la sfogliatella, aportando un resultado visual notable y único.
- Silicona de Alta Calidad : Fabricado en silicona de calidad alimentaria, no tóxica, inodora y resistente a altas temperaturas. Este material también es fácil de desmoldar, lo que garantiza un resultado perfecto en cada uso.
- Versatilidad de Uso : Puede utilizarse para recetas frías y calientes, desde el congelador hasta el horno, y resiste temperaturas de -60°C a +230°C.
- Mantenimiento Fácil : Compatible con lavavajillas para una limpieza fácil y rápida.
Sugerencias de Uso
El molde PX4377S SFOGLIATELLA es ideal para entremeses, mousses o postres helados, inspirados en la tradición italiana. Ya sea para una receta cremosa o una pastelería crujiente, este molde permite recrear la esencia de la sfogliatella con un toque contemporáneo.
Consejos del Chef
Giuseppe Amato recomienda experimentar con rellenos variados para sorprender al paladar respetando la apariencia clásica de la sfogliatella. Para un resultado óptimo, deje que su preparación se congele antes de desmoldar y decorar según sus preferencias.
