Moule PX4355S Sfogliatella

Moño de Silicona PX4377S SFOGLIATELLA

Marca : Pavoni Italia
Colaboración : Giuseppe Amato
Tipo: Molde de silicona para porciones individuales

Descripción de producto

El molde de silicona PX4377S SFOGLIATELLA de Pavoni Italia está diseñado para crear porciones individuales de bollería, inspirado en la famosa forma de la "sfogliatella" napolitana. Este molde, desarrollado en colaboración con el maestro pastelero Giuseppe Amato, encarna la tradición de la pastelería italiana ofreciendo una presentación moderna y elegante. Perfecto para chefs y pasteleros que quieran añadir un toque de tradición italiana a sus creaciones.

Características técnicas

• Dimensiones de las porciones individuales: 77 x 71,5 x 35 mm (alto)
• Volumen: aproximadamente 90 ml por cavidad
• Número de cavidades : 12
• Accesorios incluidos: un cortador adaptado a las dimensiones del molde

Beneficios del producto

• Diseño Auténtico: Reproduce fielmente la forma y los detalles de la sfogliatella, proporcionando un resultado visual destacable y único.
• Silicona de Alta Calidad: Fabricado en silicona de grado alimenticio, no tóxico, inodoro y resistente a altas temperaturas. Este material también es fácil de desmoldar, lo que garantiza un resultado perfecto en todo momento.
• Versatilidad de uso: Puede usarse para recetas frías y calientes, desde el congelador hasta el horno, y soporta temperaturas de -60°C a +230°C.
• Fácil mantenimiento: Apto para lavavajillas para una limpieza rápida y sencilla.

Sugerencias de uso

El molde PX4377S SFOGLIATELLA es ideal para postres, mousses o postres helados, inspirados en la tradición italiana. Ya sea para una receta cremosa o para una masa crujiente, este molde permite recrear la esencia de la sfogliatella con un toque contemporáneo.

Consejos del chef

Giuseppe Amato recomienda experimentar con aderezos variados para sorprender el paladar respetando el aspecto clásico de la sfogliatella. Para obtener resultados óptimos, deja reposar tu preparación en el congelador antes de desmoldar y decorar según tus preferencias.