Kit Éclair Silikomart Professional – moule silicone et moule microperforé
Kit de molde para éclair 40 ml
Kit de molde para éclair 40 ml
Kit de molde para éclair 40 ml
Kit de molde para éclair 40 ml
Kit de molde para éclair 40 ml

Kit de molde para éclair 40 ml

Precio habitual€48,99
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
  • 2 en stock

Envío 24/48h

earth_fill

Entregas Neutras en carbono*

Pago Seguro

Kit Éclair – Silikomart Professional

El Kit Éclair Silikomart Professional fue diseñado para ofrecer a los pasteleros una solución innovadora y elegante para reinventar este gran clásico de la pastelería francesa. Gracias a la combinación de dos moldes complementarios, realice éclairs modernos, nítidos y uniformes, a la vez deliciosos y refinados.

Composición del kit:

  • 1 molde de silicona: destinado a moldear la parte superior del éclair con un acabado perfecto.

  • 1 molde microperforado: diseñado para realizar la base de pasta choux, garantizando una cocción homogénea y crujiente.

Características técnicas:

  • Dimensiones de cada éclair: 122 x 26 mm – altura 16 mm

  • Silicona 100 % platino de alta calidad

  • Resistencia: -60°C a +230°C

  • Compatible con horno, congelador y ultracongelación

  • Fácil de limpiar, apto para lavavajillas

  • Reutilizable hasta 2000 ciclos de cocción

Ventajas del kit:

  • Permite una creatividad ilimitada: entremeses helados, éclairs reinventados, bases crujientes...

  • Resultados profesionales y consistentes, dignos de los mejores chefs pasteleros

  • Adecuado tanto para uso en laboratorio profesional como para aficionados exigentes

Aplicaciones recomendadas:

  • Éclairs modernos de chocolate, vainilla o praliné

  • Éclairs frutales (frambuesa, maracuyá, limón, fresa...)

  • Creaciones heladas o entremeses en formato alargado

Consejo de uso:

Utilice el molde microperforado para hornear sus éclairs de pasta choux, luego rellénelos y realce con una creación realizada en el molde de silicona. El ensamblaje de las dos partes garantiza un acabado elegante y profesional.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Envíos neutros en carbono en todos los pedidos
5825kg
emisiones por envíos eliminadas
Equivalente a...
23856
kilómetros recorridos por un auto promedio impulsado por gasolina

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Me voy

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Me voy

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Me voy