Molde de silicona Pavoflex Pomponette
Realice creaciones de pastelería refinadas con el molde Pavoflex Pomponette, ideal para preparaciones elegantes y creativas.
Características:
- Dimensiones de las cavidades: Diámetro 36 mm x Altura 17 mm.
- Volumen: 15 ml por cavidad.
- Capacidad: 104 impresiones.
- Material: Silicona alimentaria de alta calidad, flexible y antiadherente.
- Formato: 600 x 400 mm, adecuado para placas estándar profesionales.
Usos:
Este molde es ideal para creaciones dulces y saladas:
- Bocaditos dulces pequeños: ganaches, mousses, gelatinas.
- Mini postres elegantes: entremeses individuales, insertos para pasteles.
- Creaciones saladas: aperitivos, purés solidificados o gelatinas de verduras.
Ventajas:
- Resistencia térmica: Soporta temperaturas desde -40 °C hasta +280 °C.
- Desmoldeo fácil: Gracias a la flexibilidad de la silicona, obtenga formas perfectas sin esfuerzo.
- Limpieza simplificada: Compatible con lavavajillas o limpieza a mano con un paño suave.
Consejos de uso:
- Prepare su mezcla y llene cada cavidad con una manga pastelera para máxima precisión.
- Coloque el molde en el congelador para preparaciones heladas o en el horno para cocciones.
- Deje enfriar o solidificar antes de desmoldar con cuidado.
Aplicaciones profesionales:
Diseñado para pasteleros y cocineros profesionales, este molde garantiza un acabado impecable y uniforme, perfecto para sus creaciones de alta gama.
