Molde 104 Pomponettes

Molde de silicona Pavoflex Pomponette

Realice creaciones de pastelería refinadas con el molde Pavoflex Pomponette, ideal para preparaciones elegantes y creativas.

Características:

• Dimensiones de las cavidades: Diámetro 36 mm x Altura 17 mm.
• Volumen: 15 ml por cavidad.
• Capacidad: 104 impresiones.
• Material: Silicona alimentaria de alta calidad, flexible y antiadherente.
• Formato: 600 x 400 mm, adecuado para placas estándar profesionales.

Usos:

Este molde es ideal para creaciones dulces y saladas:

• Bocaditos dulces pequeños: ganaches, mousses, gelatinas.
• Mini postres elegantes: entremeses individuales, insertos para pasteles.
• Creaciones saladas: aperitivos, purés solidificados o gelatinas de verduras.

Ventajas:

• Resistencia térmica: Soporta temperaturas desde -40 °C hasta +280 °C.
• Desmoldeo fácil: Gracias a la flexibilidad de la silicona, obtenga formas perfectas sin esfuerzo.
• Limpieza simplificada: Compatible con lavavajillas o limpieza a mano con un paño suave.

Consejos de uso:

1. Prepare su mezcla y llene cada cavidad con una manga pastelera para máxima precisión.
2. Coloque el molde en el congelador para preparaciones heladas o en el horno para cocciones.
3. Deje enfriar o solidificar antes de desmoldar con cuidado.

Aplicaciones profesionales:

Diseñado para pasteleros y cocineros profesionales, este molde garantiza un acabado impecable y uniforme, perfecto para sus creaciones de alta gama.