Maltitol en polvo - 750 g | Sosa Ingredients
Maltitol Sosa Ingredients 750 g es un sustituto del azúcar de origen 100 % natural, derivado de la maltosa obtenida del almidón. Perfectamente adecuado para preparaciones dietéticas, constituye una alternativa eficaz al sacarosa tradicional, preservando una dulzura similar y limitando el impacto calórico.
🍃 Ventajas del Maltitol:
- 100% natural: Derivado de la maltosa, obtenida del almidón.
- Alternativa al azúcar: Sustituye eficazmente al sacarosa tradicional con un 75 a 90 % de su dulzura.
- Reducido en calorías: Menos calórico que el azúcar clásico, ideal para recetas dietéticas.
- Índice glucémico bajo: Menor impacto en la glucemia, perfecto para dietas bajas en azúcares.
- Salud dental: No favorece la formación de caries dentales.
🥣 Aplicaciones recomendadas:
- Postres hipocalóricos
- Repostería dietética
- Chocolates sin azúcar añadido
- Dulces con reducción de azúcar
Características técnicas:
- Poder edulcorante (POD): 80 %
- Poder anticristalizante (PAC): 99 %
- Temperatura de coloración superior a la del sacarosa.
Composición:
Ingredientes: Maltitol (E965)
📌 Consejos de conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco
- Proteger de la luz
- Envase herméticamente cerrado después de su uso
⏱ Tiempo de preparación: 48h a 72h antes del envío.
Marca:
Sosa Ingredients
