Maltitol 750g

Maltitol en polvo - 750 g | Ingredientes de Sosa

Maltitol Sosa Ingredientes 750 g es un sustituto de azúcar de origen 100 % natural, derivado de la maltosa proveniente del almidón. Perfectamente adecuado para preparaciones dietéticas, constituye una alternativa eficaz al sacarosa tradicional, manteniendo una dulzura similar y limitando el impacto calórico.

🍃 Ventajas del Maltitol:

• 100% natural : Proveniente de la maltosa, derivado del almidón.
• Alternativa al azúcar: Reemplaza eficazmente el sacarosa tradicional con un 75 a 90 % de su dulzura.
• Reducido en calorías : Menos calórico que el azúcar clásico, ideal en recetas dietéticas.
• Índice glucémico bajo : Impacto menor en la glucosa en sangre, perfecto para dietas bajas en azúcares.
• Salud dental : No favorece las caries dentales.

🥣 Aplicaciones recomendadas:

• Postres hipocalóricos
• Pâtisseries dietéticas
• Chocolates sin azúcar añadido
• Confiterías con reducción de azúcar

Características técnicas:

• Poder edulcorante (PE) : 80 %
• Poder anticristalizante (PAC): 99 %
• Temperatura de coloración superior a la del sacarosa.

Composición :

Ingredientes : Maltitol (E965)

📌 Consejos de conservación:

• Conservar en un lugar fresco y seco
• A cubierto de la luz
• Embalaje herméticamente cerrado después de su uso

⏱ Plazo de preparación: 48h a 72h antes del envío.

Marca :

Ingredientes de Sosa