Maltitol en polvo - 750 g | Ingredientes de Sosa
Maltitol Sosa Ingredientes 750 g es un sustituto de azúcar de origen 100 % natural, derivado de la maltosa proveniente del almidón. Perfectamente adecuado para preparaciones dietéticas, constituye una alternativa eficaz al sacarosa tradicional, manteniendo una dulzura similar y limitando el impacto calórico.
🍃 Ventajas del Maltitol:
- 100% natural : Proveniente de la maltosa, derivado del almidón.
- Alternativa al azúcar: Reemplaza eficazmente el sacarosa tradicional con un 75 a 90 % de su dulzura.
- Reducido en calorías : Menos calórico que el azúcar clásico, ideal en recetas dietéticas.
- Índice glucémico bajo : Impacto menor en la glucosa en sangre, perfecto para dietas bajas en azúcares.
- Salud dental : No favorece las caries dentales.
🥣 Aplicaciones recomendadas:
- Postres hipocalóricos
- Pâtisseries dietéticas
- Chocolates sin azúcar añadido
- Confiterías con reducción de azúcar
Características técnicas:
- Poder edulcorante (PE) : 80 %
- Poder anticristalizante (PAC): 99 %
- Temperatura de coloración superior a la del sacarosa.
Composición :
Ingredientes : Maltitol (E965)
📌 Consejos de conservación:
- Conservar en un lugar fresco y seco
- A cubierto de la luz
- Embalaje herméticamente cerrado después de su uso
⏱ Plazo de preparación: 48h a 72h antes del envío.
Marca :
Ingredientes de Sosa