Emulsión de Frambuesa 75g - Pastry Colours
Descripción del Producto
Las emulsiones profesionales a base de agua de Pastry Colours son reconocidas por su sabor rico e intenso que perdura después de la cocción, diferenciándose de los extractos a base de alcohol. Esta emulsión de frambuesa está especialmente formulada para resistir altas temperaturas, ideal para todas tus preparaciones de repostería.
Características
- Marca: Pastry Colours
- Tipo: Emulsión alimentaria
- Peso: 75g
- Sabor: Frambuesa
Ingredientes
- Agua
- Aromas
- Estabilizantes: E415
- Conservadores: E202, E270
Información Nutricional
Por 100g:
- Energía: 669 kJ / 160 kcal
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 0,2g
- de los cuales azúcares: 0g
- Proteínas: 0g
- Sal: 0g
Uso
Esta emulsión incolora es perfecta para añadir un sabor y color deliciosos a tus pasteles, galletas, bizcochos, rellenos, glaseados y otros postres.
Ventajas
- Sabor intenso a frambuesa: Ofrece un sabor auténtico y duradero de frambuesa después de la cocción.
- Alta resistencia al calor: Diseñada para preparaciones que requieren altas temperaturas.
- Versátil: Ideal para una amplia gama de preparaciones de repostería.
Instrucciones de Uso
- Dosis recomendada: Utiliza 5-8g de emulsión por 1kg de preparación.
- Añade la emulsión a los demás ingredientes de tu receta.
- Mezcla bien para una distribución uniforme del sabor.
- Hornea según las instrucciones de tu receta.
Consejos de Conservación
- Almacenamiento: Guarda en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Otras Información
La emulsión de frambuesa de Pastry Colours aporta un sabor afrutado y auténtico a todas tus creaciones de repostería. Ideal para pasteles, galletas, glaseados y más, garantiza un sabor intenso y duradero, perfecto para profesionales y aficionados de la repostería.
