Emulsión Framboise 75g - Colorantes Pastelería
Descripción de producto
Las emulsiones profesionales a base de agua de Pastry Colors son reconocidas por su sabor rico e intenso que persiste después de la cocción, distinguiéndose de los extractos a base de alcohol. Esta emulsión de frambuesa está especialmente formulada para soportar altas temperaturas, ideal para todas tus preparaciones de repostería.
Características
- Marca: Colores Pastelería
- Tipo: Emulsión alimentaria
- Peso: 75g
- Sabor: Frambuesa
Ingredientes
- Agua
- Sabores
- Estabilizadores: E415
- Conservantes: E202, E270
Información nutricional
Por 100 g:
- Energía: 669 kJ / 160 kcal
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 0,2 g
- de los cuales azúcares: 0g
- Proteína: 0g
- Selección: 0g
Usar
Esta emulsión incolora es perfecta para añadir delicioso sabor y color a tus tartas, galletas, bizcochos, rellenos, glaseados y otros postres.
Ventajas
- Sabor intenso a frambuesa: Ofrece un auténtico y duradero sabor a frambuesa tras la cocción.
- Alta resistencia al calor: Diseñado para preparaciones que requieren altas temperaturas.
- Versátil: Ideal para una amplia gama de preparaciones de repostería.
Instrucciones de uso
- Dosificación recomendada: Utilizar 5-8g de emulsión por 1kg de preparación.
- Agrega la emulsión a los demás ingredientes de tu receta.
- Mezcle bien para una distribución uniforme del sabor.
- Cocine según las instrucciones de su receta.
Consejos de almacenamiento
- Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Otras informaciones
La emulsión de frambuesa Pastry Colors aporta un sabor afrutado y auténtico a todas tus creaciones de repostería. Ideal para pasteles, galletas, glaseados y más, garantiza un sabor intenso y duradero, perfecto para profesionales y entusiastas de la repostería.
