Colorant Liposoluble - Colour Mill Denim 100ml
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Colorante liposoluble - Colour Mill Denim 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Denim - 100 ml

Tono azul vaquero desgastado, textura de tela

Denim es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama, pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono azul vaquero desgastado, con textura de tela, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Denim (azul vaquero desgastado, textura de tela)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para decoraciones rústicas o vintage con aspecto de tela desgastada

A tener en cuenta: Recuerda conservar el frasco cerrado, protegido de la luz y del calor, entre un uso y otro. Descubre toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que utilizar para obtener el tono Denim?

Calcula aproximadamente entre cuatro y seis gotas por cada 100 g de materia grasa para obtener un tono Denim intenso. Incorpóralas progresivamente al chocolate fundido o a la crema de mantequilla templada, mezclando después de cada adición.

¿Este colorante Denim es compatible con el fondant o la glasa real?

Como colorante liposoluble, Denim está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como la glasa real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente: resérvalo para bases grasas, especialmente para decoraciones rústicas o vintage con aspecto de tela desgastada.

¿Por qué elegir el formato de 100 ml en lugar del de 20 ml?

El formato de 100 ml está pensado para talleres: es adecuado para producciones habituales y grandes series de decoraciones rústicas o vintage con aspecto de tela desgastada, y ofrece un coste por ml más ventajoso que el formato de 20 ml, pensado para un uso ocasional.

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