Colorante en polvo liposoluble lila 40g

Colorante liposoluble en polvo Chocolart Lilla – Pavoni – 40 g

Explora matices sutiles y poéticos con el colorante Chocolart Lilla 40g de Pavoni, desarrollado en colaboración con el chef pastelero Emmanuele Forcone. Su formulación exclusiva a base de E170 (carbonato de calcio), E120 (cochinilla) y E133 (azul brillante FCF) te permite obtener un lilla luminoso, perfectamente adecuado para creaciones en chocolate o decoraciones pastel.

Un tono lavanda refinado

Este colorante es ideal para temas florales, románticos o primaverales. Se utiliza tanto en pulverización, moldeado o marmoleado, con un acabado visual de alta gama.

Características técnicas:

• Tipo: Colorante liposoluble en polvo

• Color: Lilla (lavanda)

• Peso neto: 40 g

• Ingredientes: Colorantes: E170, E120, E133

• Uso: Disolver en manteca de cacao fundida

• Aplicaciones: Chocolate, pasta de almendra, ganaches, cremas, pasta de azúcar

• Origen: Italia

• Gama: Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone

Recomendaciones:

• Producto de uso profesional únicamente.

• No ingerir tal cual.

• Almacenar protegido de la luz, humedad y aire (entre 20°C y 25°C).

Información reglamentaria:

• E120 y E133 pueden tener efectos adversos en la actividad y atención de los niños.

• Puede contener trazas de leche y frutos secos.

¿Por qué elegir Chocolart Lilla Pavoni?

Color lavanda raro y refinado
Pigmentos perfectamente solubles en manteca de cacao
Ideal para decoraciones florales, creaciones pastel, Pascua, bodas
Estabilidad óptima en pulverización, moldeado o inmersión

Aplicaciones recomendadas:

• Chocolates florales o románticos

• Glaseados aterciopelados o marmoleados en tonos pastel

• Ganaches o cremas coloreadas para postres ligeros

• Flores o decoraciones de almendras de chocolate

• Temas bebé, primavera, bautizo

Añade un toque de poesía a tus creaciones con el colorante Chocolart Lilla 40g – Pavoni.