LorAnn Oils - Formato de pastelería
Aroma LorAnn Bubble Gum 118 ml
Aroma de chicle en formato de pastelería de 118 ml, para producciones creativas en serie.
El aroma LorAnn Bubble Gum de 118 ml es un aroma alimentario en un frasco clásico, con dosificación estándar. Este formato económico es adecuado para las tiendas que elaboran regularmente creaciones para niños y desean evitar comprar un frasco pequeño en cada tanda.
Características
118 ml
Formato del frasco
Estándar
Dosificación profesional
180 °C
Estable durante la cocción
Aplicaciones
- Magdalenas y cake pops de cumpleaños en serie: dosificación reproducible de una producción a otra.
- Glaseados de colores y glasa real: sabor dulce homogéneo para grandes volúmenes.
- Confitería y fondant trabajados en tienda: formato económico para un uso frecuente.
A tener en cuenta
Dosificación: de 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 ml) por cada 500 g de preparación (crema de mantequilla, ganache, masa de bizcocho). Pruebe progresivamente; el sabor se intensifica durante el reposo (la dosificación se aprecia mejor después de 30 minutos). Para una masa horneada, aumente ligeramente la cantidad para compensar la evaporación parcial durante la cocción.
Ficha técnica
| Marca | LorAnn Oils (Estados Unidos) |
| Formato | Frasco de 118 ml, boquilla vertedora |
| Concentración | Dosificación estándar (a diferencia de los Super Concentrados de 3,7 ml, entre 3 y 4 veces más potentes) |
| Uso | Pastelería profesional, tienda, cocina exigente |
| Ingredientes | Composición variable según el sabor; consulte la etiqueta del frasco |
| Conservación | A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y del calor |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el Super Concentrado de 3,7 ml del mismo sabor?
El formato de 118 ml tiene una dosificación estándar, entre 3 y 4 veces menos concentrada que el Super Concentrado de 3,7 ml, pero resulta más económico por volumen para una producción habitual en tienda.
¿Qué cantidad se necesita para un glaseado de chicle?
De 5 a 10 ml por cada 500 g de glaseado, ya que el sabor a chicle se percibe con una dosis moderada.
¿Este formato es adecuado para un uso ocasional en casa?
El Super Concentrado de 3,7 ml sigue siendo más adecuado para un uso puntual; el de 118 ml está pensado sobre todo para producciones habituales en obradores o tiendas.
Para saber más
Toda la gama LorAnn · Nuestros aromas alimentarios · Formato mini equivalente: Aroma Super Concentrado Bubble Gum
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