Pavoni - Wasserlöslicher Farbstoff
Flüssiger wasserlöslicher Farbstoff Rosa
Ein kräftiges, gleichmäßiges Rosa für verführerische Glasuren, Cremes und filigrane Dekorationen.
Der flüssige, wasserlösliche rosa Farbstoff von Pavoni im 190-g-Fläschchen wurde für Zubereitungen auf Wasserbasis entwickelt: Glasuren, Cremes, Mousses und Biskuitböden. Seine Formel sorgt für einen kräftigen, gleichmäßigen Rosaton, ob mit der Airbrush oder dem Pinsel aufgetragen oder direkt eingearbeitet. Dieser Farbstoff eignet sich nicht für Schokolade oder Zubereitungen auf Fettbasis.
Technische Merkmale
- Format
- 190 g
- Flüssige Farbe
- Höchstdosierung
- 69 g/kg
- Empfohlen, Fertigprodukt
- Trägermaterial
- Wässrige Basis
- Glasuren, Cremes, Teige auf Wasserbasis
Empfohlene Anwendungen
- Mit der Airbrush für zarte rosa Farbverläufe auftragen
- Cremes, Glasuren und Mousses auf Wasserbasis
- Biskuitböden und Toppings für ein gleichmäßiges Rosa
- Direkt einarbeiten oder für Ausbesserungen mit dem Pinsel auftragen
Vollständiges technisches Datenblatt
| Format | 190 g |
|---|---|
| Zusammensetzung | Wasser, Farbstoffe (E122, E129), Säuerungsmittel (E330), Konservierungsstoff (E202) |
| Allergene | Kann Spuren von Milch, Sulfiten und Soja enthalten |
| Warnhinweis | E122 und E129: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. |
| Empfohlene Höchstdosierung | 69 g/kg des Fertigprodukts |
| Aufbewahrung | Bei 20 bis 25 °C, vor Luft und Licht geschützt, Flasche gut verschlossen halten |
| Nährwerte (pro 100 g) | Energie 5 kJ / 1 kcal, Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate < 0,5 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß < 0,5 g, Salz 0,84 g |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieses Rosa zum Färben von Schokolade?
Nein. Dieser wasserlösliche Farbstoff ist für Zubereitungen auf Wasserbasis bestimmt. Für Schokolade oder fetthaltige Zubereitungen ist ein fettlöslicher Farbstoff erforderlich.
Welche Dosierung ist für ein mehr oder weniger kräftiges Rosa geeignet?
Die empfohlene Höchstdosierung beträgt 69 g/kg Fertigprodukt. Für ein Pastellrosa genügt eine kleine Menge; für einen kräftigeren Rosaton die Dosierung schrittweise erhöhen.
Wie erzielt man einen kühleren oder wärmeren Rosaton?
Dieses Rosa lässt sich mit dem Violett von Pavoni zu kühleren Tönen oder mit Rot zu wärmeren, kräftigeren Rosatönen kombinieren. Vor der endgültigen Anwendung immer erst eine kleine Menge testen.
Weitere Informationen
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