Pekannuss-Praline 50 % – 5 kg

Praliné Pécan Valrhona - 50%

Entdecken Sie die außergewöhnliche Intensität des Praliné Pécan 50% von Valrhona, das speziell für Fachleute der Patisserie und anspruchsvolle Liebhaber entwickelt wurde. Mit 50% Pekannüssen bietet dieses hochwertige Praliné einen reichen und natürlichen Geschmack, der von einer zarten Bitterkeit im Abgang begleitet wird.

Dank seiner braunen Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen und seiner cremigen Textur verleiht dieses Praliné nicht nur Geschmack, sondern auch visuelle Eleganz für Ihre Patisserie-Kreationen. Geliefert in einem professionellen Eimer von 5 kg, bietet es Ihnen großen Nutzungskomfort und bewahrt gleichzeitig perfekt seine Frische.

Mehrere Anwendungen:

• Gourmet- und cremige Ganaches
• Leichte und luftige Mousses
• Handwerkliche Eissorten reich an Aromen
• Großzügige Futter für Macarons und feine Schokoladen

Professionelle Verpackung:

• Format : Hermetischer Eimer von 5 kg
  

🔎 Schlüsselfunktionen:

• Ursprung : Valrhona, weltweite Referenz für exzellente Schokoladen und Pralinen
• Aromaprofil : Intensive Pekannüsse mit einem subtilen Hauch von Bitterkeit
• Farbe : Tiefbraun mit mahagonifarbenen Nuancen
• Textur : Glatt und cremig, ideal für all Ihre köstlichen Rezepte

Aufbewahrungstipps :

An einem kühlen (15-18°C), trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen den Eimer gut verschließen, um die geschmacklichen Qualitäten des Pralinen zu bewahren.

Zutaten und Allergene :

• Zusammensetzung : 50% Pekannüsse, karamellisierter Zucker, natürliches Emulgator.
• Allergene : Enthält Schalenfrüchte (Pekannüsse). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Milch enthalten.