Drehteller 27cm

Der Drehteller ist das Referenzwerkzeug zum Glasieren, Glätten und Dekorieren eines Kuchens mit gleichmäßiger Qualität. Sein 27 cm großer Teller dreht sich frei auf seiner Basis, was es ermöglicht, Buttercreme, Glasur oder Fondant in einer kontinuierlichen Bewegung zu bearbeiten, ohne das Stück neu ansetzen zu müssen. Ein Finish-Werkzeug, das sowohl für Hobbykonditoren als auch im Workshop nützlich ist.

Eigenschaften

• Durchmesser des Tellers: 27 cm
• Flüssige Drehung für gleichmäßiges Glätten
• Stabiler Sockel, der Vibrationen minimiert
• Glatter, leicht zu reinigender Belag
• Geeignet für einzelne und Familienkuchen

Anwendungstipps

Zentrieren Sie den Kuchen auf dem Teller, der auf einem Kuchenpappe liegt. Starten Sie eine langsame Drehung mit einer Hand und halten Sie die Spatel mit der anderen Hand fest, um die Seiten und die Oberseite zu glätten. Für Spiegelglasur lassen Sie sie beim langsamen Drehen fließen. Für Fondant drehen Sie, um den Rock anzupassen und die Kanten zu markieren. Arbeiten Sie auf Tischhöhe, um die Spatel waagerecht zu halten.

Häufig gestellte Fragen

Wozu dient ein Drehteller in der Konditorei?
Er dient dazu, den Kuchen während des Glasierens, Glättens und Dekorierens zu drehen, um ein sauberes und gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, ohne das Stück zu bewegen.

Welche Größe sollte ein Drehteller haben?
Ein Teller mit 27 cm Durchmesser eignet sich für die große Mehrheit der Kuchen, von einzelnen Stücken bis zu Familienentremets. Bei Kuchen über 30 cm sollten Sie ein größeres Modell wählen.

Wie pflegt man einen Drehteller?
Mit warmem Seifenwasser waschen, sofort trocknen. Halten Sie den Mechanismus sauber, um eine gleichmäßige Drehung zu gewährleisten.

Um noch weiterzugehen

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