Renshaw - Extra Zuckermasse
Renshaw Extra Zuckermasse - Grün 1 kg
Grüne Zuckermasse aus der Renshaw Extra-Reihe für botanische und festliche Dekorationen, 1 kg.
Die Renshaw Extra Zuckermasse Grün 1 kg hat die feste und elastische Konsistenz der Extra-Reihe und eignet sich damit zum glatten Überziehen sowie zum präzisen Modellieren von Blättern, Figuren und Zuckerdekorationen.
Dieser Farbton, der durch eine Mischung aus Farbstoffen (E160a, E153, E133) entsteht, eignet sich für zahlreiche Anwendungen, von botanischen Dekorationen bis hin zu saisonalen Festen wie Weihnachten, Ostern oder dem St.-Patrick’s Day.
Eigenschaften
- Format
- 1 kg
- Reicht zum Überziehen eines Kuchens mit 25 bis 28 cm Durchmesser
- Farbton
- Grün
- Farbstoffe E160a, E153, E133
- Geschmack
- Vanille
- Dezent
Empfohlene Anwendungen
- St.-Patrick’s-Day-Kuchendekoration: Kleeblattkuchen für die Feierlichkeiten am 17. März.
- Dschungel-Dekorationen: Safari- und Dinosauriermotive für Kindergeburtstage.
- Botanische Hochzeitstorten: Hochzeitstorten mit Eukalyptusblättern und Farnen.
- Weihnachtsdekoration: Tannenbäume, Stechpalmenzweige und traditionelle Kränze.
- Osterdekoration: Hasen im Gras und blumengeschmückte Körbe für Frühlingsfeiern.
Gebrauchsanweisung
- Temperieren: Die Zuckermasse 15 bis 30 Minuten vor der Verwendung aus der Verpackung nehmen, damit sie eine Temperatur von 18 bis 22 °C erreicht.
- Kneten: 1 bis 2 Minuten kneten, damit die Masse weich wird. Ist sie noch fest, 5 bis 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
- Ausrollen: Die Arbeitsfläche mit Puderzucker oder Maisstärke bestäuben, niemals mit Mehl. Auf 3 bis 4 mm Dicke ausrollen.
- Auflegen: Den Fondant auf den Kuchen legen, der bereits mit glatt gestrichener, kalter Ganache oder Buttercreme überzogen ist, und zuerst die Oberseite, dann die Seiten glätten.
- Fertigstellung: Überschüssigen Fondant mit einem Messer oder Teigrädchen abschneiden und anschließend noch einmal mit einem Glätter glätten, um Luftblasen zu entfernen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Renshaw (Vereinigtes Königreich) |
|---|---|
| Sortiment | Renshaw Extra |
| Farbe | Grün |
| Format | 1-kg-Block |
| Textur | Fest und elastisch, gebrauchsfertig |
| Geschmack | Subtiles Vanillearoma |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Palmöl, Wasser, Feuchthaltemittel (E422 Glycerin), Emulgator (E471), Stabilisatoren (E413, E466), Konservierungsstoff (E202), Säuerungsmittel (E330), Aroma, Farbstoffe (E160a, E153, E133). |
| Allergene | Ohne deklarierte Hauptallergene. Je nach Produktionsstätte können Spuren von Gluten, Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten sein. |
| Aufbewahrung | 15 bis 22 °C, luftdicht verpackt und lichtgeschützt |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie viel grünen Fondant braucht man für einen Dschungelkuchen?
Rechnen Sie mit 500 g für 18-20 cm Durchmesser und 1 kg für 25-28 cm. Planen Sie für Blattschnitte und Reliefdekorationen 20 % zusätzlich ein.
Ist für das grüne Renshaw ein Warnhinweis für Kinder erforderlich?
Nein. Die verwendeten Farbstoffe (E160a, E153, E133) stehen nicht auf der Liste der synthetischen Farbstoffe in Anhang III der EU, für die ein besonderer Hinweis vorgeschrieben ist, anders als bestimmte rote und gelbe Farbstoffe.
Wie erhält man ausgehend von diesem Farbton ein dunkleres Tannengrün?
Kneten Sie waldgrüne Gelfarbe oder eine Spur Schwarz ein, um den Farbton schrittweise abzudunkeln: Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, da der Grundton beim Kneten schnell intensiver wird.
Zusätzliche Informationen
Entdecken Sie die Renshaw-Serie, alle Fondants, das Blau von Renshaw Extra, das Gelb von Renshaw Extra oder Renshaw Extra Fondant Weiß, 1 kg.
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