Fun Cakes Zuckermasse
Schwarze Zuckermasse 1kg
Das tiefschwarze Signaturprodukt für grafische Dekore und kontrastreiche Paletten.
Die Fun Cakes schwarze Zuckermasse ist die Referenz für ein intensives Schwarz ohne stundenlanges Kneten mit Farbstoff. Geschmeidige Textur, stabile Farbe, maximale Deckkraft.
Schwarz ist die schwierigste Farbe durch Mischen zu erzielen: die gebrauchsfertige Fun Cakes Version vermeidet langes Kneten und garantiert intensive Farbe.
Dieses 1kg-Format ist Standard für Kuchendesigner und Kundenbestellungen: es bedeckt eine Torte von 22 bis 25 cm oder kleidet 40 bis 60 Cupcakes ein. Ideal für einstöckige Hochzeitstorten, Geburtstagstorten mit Modellierung, komplette Dekorationen.
Signaturfarbe
Schwarz 1kg
Dominantes Pigment: Pflanzenkohle (E153)
Fun Cakes gebrauchsfertige Zuckermasse mit natürlichem Marshmallow-Aroma, geschmeidig zum Ausrollen und ideal zum Modellieren.
Verfügbares Format für diesen Farbton
250g1 kg
Berechnen Sie Ihre benötigte Zuckermasse
Empfohlene Menge750 g
Empfohlener Kauf1 Packung 1 kg
Sicherheitsmarge inklusive+15 %
Tipp: Rollen Sie die Masse 4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche mit einem Nudelholz aus.
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Klicken Sie auf eine Farbe, um zur Detailseite zu gelangen. 46 Fun Cakes Farbtöne im Katalog.
WEIß & NEUTRAL
ROT & ROSA
GELB & ORANGE
BLAUTÖNE
VEILCHEN & LILAS
Kreative Signature-Ideen
- Schwarz-weiße Grafik-Torte: Schachbrettmuster, Zebramotive für Teenager-Geburtstag.
- Halloween-Dekorationen: Hexenhüte, schwarze Katzen, erhabene Spinnen.
- Schwarze Hochzeitstorte: Schwarzer Überzug mit Blattgold für elegante Gothic-Hochzeit.
- Kuchenschrift: Schwarze erhabene Schriftzüge auf hellem Kuchen.
- Smoking und Fliege: Details für Bräutigam in schwarzem Fondant.
- Hochzeitstorten-Etage: 1 kg reicht, um eine 22 cm Etage plus ergänzende Dekorationen zu bedecken.
- Maßanfertigung: Referenzformat für regelmäßig tätige Cake Designer.
Eigenschaften
| Inhalt | 1 kg |
| Form | Fertiger Zuckerfondant |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Geschmack | Natürliche Marshmallow |
| Kompatibilität | Überzug für Kuchen, Cupcakes, Modellieren, Ausstechen, Hochzeitstorte |
| Dominierende Farbe | Pflanzenkohle (E153) |
| Überzug | Deckt 1 Kuchen von 22-25 cm oder 40-60 Cupcakes ab |
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
Gebrauchsanweisung
- Zuckerfondant 2-3 Minuten mit den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen.
- Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben, damit der Fondant nicht klebt.
- Mit dem Nudelholz zu einer gleichmäßigen Scheibe von 4-5 mm Dicke ausrollen (3 mm für feine Dekorationen).
- Vorsichtig mit dem Nudelholz oder einem breiten Spatel anheben und auf den bereits mit einer dünnen Schicht Buttercreme oder Ganache bedeckten Kuchen legen.
- Mit der Hand glätten, dann mit einem Zuckerfondant-Glätter von der Mitte zu den Rändern hin ausrollen.
- Überschüssiges mit einem Pizzaroller oder einem glatten Messer abschneiden.
- Reste unter Frischhaltefolie aufbewahren zur späteren Wiederverwendung.
Aufbewahrung
| Vor dem Öffnen | Zimmertemperatur, lichtgeschützt |
| Nach dem Öffnen | Unter Frischhaltefolie + luftdichtem Beutel: 2 bis 3 Monate |
| Zu vermeiden | Kühlschrank (die Paste wird hart), Gefrierfach (die Paste reißt) |
| Eingedeckter Kuchen | Raumtemperatur 2 bis 3 Tage, geschützt vor Feuchtigkeit |
| Wenn die Paste hart wird | Kneten Sie die Paste 2-3 Minuten in den Händen, um sie zu rehydrieren. Bei Bedarf 1 Tropfen Wasser hinzufügen. |
Zu beachten: Der schwarze Fun Cakes kann Kleidung und Arbeitsflächen leicht verfärben. Tragen Sie beim vollständigen Eindecken einen Einwegkittel.
Häufig gestellte Fragen
Wie vermeidet man, dass die Zuckerpaste beim Eindecken reißt?
Kneten Sie die Paste 2-3 Minuten, um sie geschmeidig zu machen. Rollen Sie sie 4-5 mm dick aus. Glätten Sie von der Mitte zu den Rändern, ohne Luftblasen zu hinterlassen. Wenn Risse entstehen, glätten Sie sie mit einem Finger und einem Tropfen Wasser.
Kann man diese Zuckerpaste mit Lebensmittelfarbe einfärben?
Ja, fügen Sie den Gel-Farbstoff beim Kneten hinzu. Für intensivere Farbe nach und nach kleine Mengen hinzufügen. Achtung: Manuelles Färben erreicht nie die gleiche Intensität wie der originale Fun Cakes Farbton.
Wie lange hält die Paste, nachdem der Kuchen eingedeckt ist?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht. Nicht kühlen (die Paste schwitzt und wird klebrig).
Unterschied zwischen den Formaten 250g, 1kg, 5kg und 12,5 kg?
Die 250g sind das Probierformat (Kuchen 15-18 cm). Das 1kg ist das Standardformat für Cake Designer (Kuchen 22-25 cm). Das 5kg ist das Profi-Format für Workshops. Das 12,5 kg ist das Großformat für Schulen und intensive Produktionen.
Tipp Schwarz?
Der schwarze Fun Cakes kann Kleidung und Arbeitsflächen leicht verfärben. Tragen Sie beim vollständigen Eindecken einen Einwegkittel.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Fun Cakes Palette mit Maroon Brown Zuckerpaste, Fire Red Zuckerpaste, Guimauve Zuckerpaste oder stöbern Sie in der Zuckerpaste Kollektion von Patissland.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
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- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
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