Fun Cakes Rollfondant
Glänzender Weiß Rollfondant 1kg
Reines strahlendes Weiß für grafische Dekore und moderne Farbpaletten.
Der Fun Cakes Glänzende Weiß Rollfondant liefert ein klares und leuchtendes Weiß, ideal für zeitgenössische, geometrische Kreationen und minimalistische Hochzeitstorten.
Satter als das natürliche Marshmallow, ist das Glänzende Weiß die Farbe für Cake Design, bei der chromatische Reinheit zählt (maximaler Kontrast zu farbigen Dekoren).
Dieses 1kg-Format ist der Standard für Kuchendesigner und Kundenbestellungen: es bedeckt eine Torte von 22 bis 25 cm oder kleidet 40 bis 60 Cupcakes ein. Ideal für einstöckige Hochzeitstorten, Geburtstagskuchen mit Modellierung, komplette Dekorationen.
Signaturfarbe
Glänzendes Weiß 1kg
Dominantes Pigment: Calciumcarbonat (E170)
Fun Cakes Rollfondant, gebrauchsfertig, mit natürlichem Marshmallow-Aroma, geschmeidig zum Ausrollen und ideal zum Modellieren.
Berechnen Sie Ihre Zuckermengen
Empfohlene Menge750 g
Empfohlener Kauf1 Packung 1 kg
Sicherheitsmarge inklusive+15 %
Tipp: Rollen Sie die Masse 4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche aus, mit einem Nudelholz.
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WEIß & NEUTRAL
ROT & ROSA
GELB & ORANGE
BLAUTÖNE
VIOLETT & LILA
Kreative Signature-Ideen
- Minimalistische Hochzeitstorte: Reiner weißer Überzug für moderne, schlichte Hochzeiten.
- Grafische Dekorationen: Linien, geometrische Formen im Kontrast zu lebendigen Farben.
- Reine Farbgrundlage: Mischung mit Gel-Farbpaste für lebendige Farbtöne ohne Verfärbung.
- Design-Pâtisserie: Weiße Dekorplatten für Restaurant-Servierteller.
- Cake Fashion Week: Weißer Überzug für Fotoshootings und Schaufensterkreationen.
- Hochzeitstorten-Etage: 1 kg reicht für die Abdeckung einer 22 cm Etage + ergänzende Dekorationen.
- Maßanfertigung: Referenzformat für regelmäßig tätige Cake Designer.
Eigenschaften
| Inhalt | 1 kg |
| Form | Fertig verwendbarer Fondant |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Geschmack | Natürliche Marshmallow |
| Kompatibilität | Überzug für Kuchen, Cupcakes, Modellieren, Ausstechen, Hochzeitstorten |
| Dominierende Farbe | Calciumcarbonat (E170) |
| Überzug | Deckt 1 Kuchen 22-25 cm oder 40-60 Cupcakes ab |
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
Gebrauchsanweisung
- Fondant 2-3 Minuten mit den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen.
- Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben, damit der Fondant nicht klebt.
- Mit dem Nudelholz zu einer gleichmäßigen Scheibe von 4-5 mm Dicke ausrollen (3 mm für feine Dekorationen).
- Vorsichtig mit dem Nudelholz oder einem breiten Spatel anheben und auf den bereits mit einer dünnen Schicht Buttercreme oder Ganache bedeckten Kuchen legen.
- Mit der Hand glätten, dann mit einem Fondantglätter von der Mitte zu den Rändern hin glattstreichen.
- Überschüssiges mit einem Pizzaroller oder einem glatten Messer abschneiden.
- Reste unter Frischhaltefolie aufbewahren zur späteren Wiederverwendung.
Aufbewahrung
| Vor dem Öffnen | Zimmertemperatur, lichtgeschützt |
| Nach dem Öffnen | Unter Frischhaltefolie + luftdichtem Beutel: 2 bis 3 Monate |
| Zu vermeiden | Kühlschrank (die Paste wird hart), Gefrierfach (die Paste reißt) |
| Bedeckter Kuchen | Bei Raumtemperatur 2 bis 3 Tage, vor Feuchtigkeit geschützt |
| Wenn die Paste hart wird | 2-3 Minuten in den Händen kneten, um sie zu rehydrieren. Bei Bedarf 1 Tropfen Wasser hinzufügen. |
Zu beachten: Der Glanzweiß zeigt alle Oberflächenfehler: Vor dem Ausrollen perfekt glätten.
Häufige Fragen
Wie vermeidet man, dass die Zuckerpaste beim Bedecken reißt?
Die Paste 2-3 Minuten kneten, um sie geschmeidig zu machen. Auf 4-5 mm Dicke ausrollen. Von der Mitte zu den Rändern glattstreichen, ohne Luftblasen. Bei Rissen mit einem Tropfen Wasser und dem Finger glattstreichen.
Kann man diese Zuckerpaste mit Lebensmittelfarbe einfärben?
Ja, den Gel-Farbstoff beim Kneten hinzufügen. Für intensivere Farbe nach und nach kleine Mengen zugeben. Achtung: Manuelles Färben erreicht nie die gleiche Intensität wie der originale Fun Cakes Farbton.
Wie lange hält die Paste, nachdem der Kuchen bedeckt ist?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht. Nicht kühlen (die Paste schwitzt und wird klebrig).
Unterschied zwischen den Formaten 250g, 1kg, 5kg und 12,5 kg?
Die 250g sind das Probierformat (Kuchen 15-18 cm). Die 1kg sind das Standardformat für Cake Designer (Kuchen 22-25 cm). Die 5kg sind das Profi-Format für Workshops. Die 12,5 kg sind das Großformat für Schulen und intensive Produktionen.
Tipp für Glanzweiß?
Der Glanzweiß zeigt alle Oberflächenfehler: Vor dem Ausrollen perfekt glätten.
Um noch weiterzugehen
Ergänzen Sie Ihre Fun Cakes Palette mit Maroon Brown Zuckerpaste, Fire Red Zuckerpaste, Guimauve Zuckerpaste oder stöbern Sie in der Zuckerpaste Kollektion von Patissland.
Versand und Lieferung
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